Lesuaf

@Dawid Szatan Przez 12 dni fermentowałem w 19°C, a później w 21-23°C. Zmierzyłem też ekstrakt spławikiem z Browinu. Podobno nie słyną one z dokładności, ale tylko taki mam. Spławik pokazał 10,5 BLG. @fotohobby Myślisz, że powinienem spróbować napowietrzyć jeszcze raz?

@fotohobby Przez około 5 minut wstrząsałem fermentorem.

@fotohobby Receptura na której bazowałem zakładała 1 paczkę drożdży na 20 litrów. Dlatego wrzuciłem pół paczki. Dopiero później doczytałem o tym, jak wylicza się potrzebną ilość drożdży.

@fotohobby Odczyt z refraktometru to 11,1 BLG. Po wpisaniu do kalkulatora na stronie brewersfriend.com pokazuje mi Final Gravity 8,5* Plato. Z jakiego kalkulatora korzystasz?

Cześć, Mam problem z zatrzymaną fermentacją. Jest to moja druga warka, a styl to Oatmeal Stout. Piwo uwarzyłem 3 tygodnie temu, a ekstrakt początkowy wynosił 15 BLG. Płatki owsiane skleikowałem przed dodaniem do zacieru. Piwo od samego początku nie fermentowało jakoś bardzo burzliwie, ale wieko od wiadra się wybrzuszyło i co jakiś czas bulkało z rurki. Po 12 dniach zmierzyłem ekstrakt refraktometrem i okazało się, że drożdże przefermentowały tylko troche cukrów. Pomiar po przeliczeniu kalkulatorem wykazał 9,25 BLG. Poczytałem trochę o sposobach na poradzenie sobie z zatrzymaną fermentacją i przeniosłem fermentor w cieplejsze miejsce i kilkukrotnie nim potrząsałem, aby wzbić drożdże z dna. Nie wznowiło to jednak fermentacji, więc dodałem drugi raz te same drożdże (US-05). Po 6 dniach zmierzyłem ekstrakt i wynosi on 8,2 BLG. Piwo w smaku nie jest słodkie. Jest wręcz gorzkie, a ten styl nie jest przecież intensywnie chmielony. Czy to możliwe, że cukry prostsze zostały przefermentowane, a te 8,2 BLG to dekstryny? Schemat zacierania: 65°C 40 min 72°C 20 min 78°C 5 min Jedyne co mi przychodzi do głowy to to, że zacieranie mogło pójść nie tak i wytworzyło się dużo dekstryn, ale to dziwne, bo bardzo pilnowałem temperatury i ciągle mieszałem zacier. Da się coś jeszcze zrobić z tym piwem? Myślałem nad napowietrzeniem brzeczki jeszcze raz, ale nie wiem czy powinno się tak robić, bo nie mam praktyki. Kalkulator wyliczył 14.5 BLG, 34 IBU. Wyszło 8,5-9 litrów brzeczki nastawnej. Poniżej receptura: Viking Pale Ale malt - 1 kg (40%) Strzegom Monachijski typ I - 0.7 kg (28%) Fawcett - Pale Chocolate - 0.2 kg (8%) Weyermann - Carafa I - 0.1 kg (4%) Weyermann Specjal W - 0.1 kg (4%) Jęczmień palony - 0.1 kg (4%) Płatki owsiane - 0.3 kg (12%) Magnum 6.5 g 60 min 15.5 % Cascade 11.5 g 5 min 7.9 % East Kent Goldings 11.5 g 5 min 5.8 % Drożdże US-05 - pół opakowania (drugie pół dodałem by wznowić fermentację)

No tak, ale można ten gumowy wężyk wyciągnąć, tak jak dawniej wyciągało się w sraczwężyku.

Czy ktoś posiadających sprężyny filtracyjne może się wypowiedzieć czy to jest ta sama sprężyna tylko z innymi końcówkami? Kosztuje ułamek ceny a w aukcji jest napisane, że to stal 304. Zastanawiam się też jak sprężyna jest zamocowana w trójniku/nakrętce i czy możecie ją wykręcić. https://pl.aliexpress.com/item/1005001609134374.html#nav-specification sprężyna.avif

Cześć, mam keg DIN i chcę kupić do niego wygięte grzałki. Znalazłem takie w sklepie internetowym, ale nie wiem, które będą pasować. Zapytałem o to właściciela sklepu, ale odpisał, że nie wie bo nigdy takich nie montował. Ma ktoś z forumowiczów doświadczenie i podpowie mi, które grzałki zamówić? https://egrzalki.pl/pl/p/Grzalka-do-warzenia-PIWA-1750W-230V-315x60mm/784 https://egrzalki.pl/pl/p/Grzalka-do-warzenia-PIWA-1750W-230V-355x60mm/1060

Odkopię temat, bo mam kilka pytań. Jak wrażenia z użytkowania tej pompy? Często zmieniasz wąż? Miałeś z nią jakieś problemy? Bardzo hałasuje? Jaka jest przybliżona wydajność (l/min)?

To są grzałki 1750 W 230V? Wydawało mi się, że tak było wcześniej napisane w dokumencie, ale teraz tego nie widzę.

Zastanawiam się nad dopisaniem się do listy. Czytałem od 50 strony, ale nie było nic napisane jakie to są grzałki (materiał itp.) Możecie mi je opisać?