Alchemik84

Nie trudno mówić o warzeniu. Przelałem piwo do fermentora, nalałem wody do garnka i wrzuciłem podpiwek. Zależało mi wykorzystaniu chmielu który został po warzeniu. Robiłem tak kilka razy ze zwykłym garnkiem na gazie i było ok. Tutaj widzę że to problem.
Dziś do czystego już - zmylem przypalenie - wlałem wodę i gotowała się bez problemu..

Wysłane z mojego ANE-LX1 przy użyciu Tapatalka

Tak, podpiwek przypalił mi dno tam gdzie grzalki. Myślisz że to jest przyczyną?

Wysłane z mojego ANE-LX1 przy użyciu Tapatalka

Witajcie,

Kupiłem nowego choć z wystawy beerfest'a taki prosty model. Robiłem wczoraj pierwsze piwo w tym sprzęcie. Wyszło wszystko tak jak oczekiwałem - dla zainteresowanych cały proces w wersji BIAB trwał 4.5h. Postanowiłem wykorzystać to że mam garnek na wierzchu i zrobiłem podpiwek. I się zaczęło. Podczas gotowania garnek wyłączał się - wszystko gasło i po chwili znów włączał. Chodził 2-3 min i znów to samo. Co może być nie tak? Czy elektronika miała dosyć po godzinie gotowania?

Wysłane z mojego ANE-LX1 przy użyciu Tapatalka

Ufff dzięki! Szkoda by było nie ukrywam. 

Musze być bardziej uważny! 

Witajcie, 

Dziś warzylem kolejna warkę. Niestety popełniłem błąd ale nie wiem czy ma to znaczenie. 

Czyscilem fermentator NaOH, wylalem roztwór do zlewu i jeszcze nie przepłukałem fermentatora. Po chmieleniu wyciągnałem worek z chmielem z brzeczki i położyłem go na wewnętrznej stronie pokrywy fermentatora - pewnie były na nim resztki NaOH. Potem chciałem wycisnąć worek z chmilinami. Kiedy zorientowałem się co zrobiłem dale pod kran te chmieliny - co by wypłukać to co mogło być sody na worku - a potem wycisnąłem resztę brzeczki i do gara. W sumie głupio zrobilem ale było minelo. 

Warka do wyłania czy nie przejmować się jakimiś śladowymi ilościami NaOH. 

Roztwór był 3 %. 

Trochę odkopuje temat ale chciałbym przyspieszyć warzenie. 

Mieszkam w domu jednorodzinnym, mam wodę z wodociągu dodatkowo zmiękczoną w domowej stacji uzdatniania. W sumie nie ma wapnia i magnezu ale ma dużo sodu. Czy taka woda nadaje się do warzenia? 

Mogę zwiększyć temperaturę wody na bojlerze i wtedy lać do garnka od razu wodę o temperaturze 80 kilku stopni. Do wysładzanie też prościej bo na pewno nie zabraknie mi wody i nie trzeba czekać aż się zagrzeje tylko już jest gotowa w bojlerze.