LeszekMieszek

Nie dali. I jak przechodzić z jednej receptury do drugiej to się doczytałem, tylko jak tą recepturę zapisać w pamięci? Żeby dana receptura była np pod nr R1.

W instrukcji albo tego nie było albo za słabo znam języki obce, żeby się zorientować o co dokładnie chodzi.

Na wyświetlaczu jest numerek R0S1. S1 potrafię zmieniać na kroki zacierania S2, S3 itd. natomiast R0 domyślam się, że jest numerem receptury tylko jak to zmieniać i zapisywać tego nie wiem.

Witam

Kupiłem ostatnio kociołek Klarstein Mundschenk i zachodzę w głowę jak w nim można zapisać raz wprowadzoną recepturę.

Wprowadzić recepturę i ją uruchomić to żaden problem ale zapisać ją w pamięci kotła to już całkiem inna bajka.

Wie ktoś może jak to zrobić?

W razie potrzeby uzyskania dokładniejszych danych, tutaj macie link do kotła jaki zakupiłem www.electronic-star.pl/Gospodarstwo-domowe/Wyposazenie-kuchenne/Kotly-warzelne/Mundschenk-XXL-Kociol-do-produkcji-brzeczki-do-warzenia-piwa.html

Z góry dzięki.

Na burzliwej było 11 dni i do 10dnia bulgotało, BLG spadło z 11,5 na 2,5 więc raczej niżej nie spadnie. 

Witam. Warzę właśnie American wheat, zgodnie z recepturą powinienem chmielić na zimno tylko ostatnie 3 dni cichej fermentacji. Trochę z pamięci robiłem i dorzuciłem chmiel od razu na początku cichej. Chmiel jest w siatkowej tubie więc mogę go wyjąć po 3-4 dniach. Zrobić tak czy lepiej już trzymać ten chmiel w piwie do końca cichej? 

1 minutę temu, Gawron napisał:

Słód czekoladowy to ma kolor czekolady, a nie smak. 

Acha, i wszystko jasne  , dzieki za informację

Witam

Kolejne piwo i kolejne pytanie.

Mam zamiar zrobić https://www.wiki.piwo.org/index.php?title=American_Stout_(Czarny_Baran),_Arkadiusz_Suchecki&printable=yes , w sklepie nie było słodu pszenicznego czekoladowego wiec sprzedawca zaproponował słód pszeniczny prażony.

Posmak czekoladowy mógł przełamać trochę smak słodów palonych i boję się że piwo wyjdzie zbyt mocne w smaku. 

Czy jest to duża zmiana w takim piwie (100g słodu pszenicznego czekoladowego na pszeniczny prażony) i ewentualnie czy można jakimś prostym sposobem dodać posmak czekolady?(np dodając trochę czekolady gorzkiej)

19 l wody w kotle Klarstein który podtrzymuje temperaturę i na tym jego rola się kończy

Witam

Chce zrobić American Brown Ale z przepisu https://www.wiki.piwo.org/American_Brown_Ale,_Maciej_Brzana_(nms007).

Czy ciemne słody powinienem dodać razem z innymi na samym początku czy lepiej odczekać jakiś czas bo piwo może wyjść za ciemne?

A jeżeli odczekać to jaki czas?

Z góry dzięki za odpowiedzi.

Witam

Przede mną mój pierwszy starter i od razu pierwsza wątpliwość.

Mam zamiar zrobić American IPA i po kilku piwach zamówiłem do niego drożdże płynne. 

I teraz pytanie. Z poprzedniej warki zostało mi trochę słodu pilzneńskiego. Do warki, którą planuję uwarzyć stosuje się wg przepisu słód pale ale, monachijski i Carapils.

Czy mogę starter zrobić na bazie słodu pilzneńskiego którego pozostał mi kilogram, czy musi on zgadzać się z tymi słodami stosowanymi w planowanym piwie?

Dzięki za pomoc. A z tym 16% rzeczywiście się pomyliłem - chmiel Magnum 16' - zawartość alfa kwasów 13,5%.

Postanowiłem zrobić swoją drugą warkę, chociaż pierwszej spróbuje dopiero w środę.

Pierwszą zrobiłem z gotowego zestawu wg. instrukcji załączonej do zestawu. Wydawało się banalnie proste i dopiero kiedy zaczęły się pojawiać różne dziwne objawy zacząłem czytać o tym jak to powinno wyglądać i z czym się je warzenie piwa domowego.

Do tego piwa podejdę bardziej świadomie :).

Postanowiłem zrobić na początek https://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg_(wersja_na_20l) i od razu mam pytanie.

W recepturze podany jest chmiel : Chmiel Magnum 9% (szyszki) - 27g (243GPH).

W sklepach internetowych znajduję Magnum od 12,9% do 16%, czy takiego chmielu należy dodać mniej, a może nie wnikać i dodawać go tyle samo?

I jak zmieni się ilość jeżeli zamienię szyszki na granulat?

Z góry dzięki za pomoc