Skocz do zawartości

Bioły

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    14

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Bioły

  1. Bioły

    Saison

    Bioły odpowiedział(a) na Bioły temat w Piaskownica piwowarska

    Zakupiłem już drożdże Lallemand Belle Saison. Kupiłem również chmiel i tu mam zagwozdke odnośnie chmielenia. Proszę o ewentualne korekty. W nawiasach ilości posiadanego chmielu. 1. Marynka 7,9 AA-15g 60min (mam 50g) 2.Sybilla 7,8 AA-15g 30min (mam 100g) 3.Saaz 4,65 AA-15g 10 lub 5 min (mam 50g) Gotowanie w garczku 12 litrowym z ekstraktu 3,6kg -zdaje sobie sprawę z gęstości brzeczki. Chmieleniec na zimno. Kiedy wsypać chmiel na cichej?? 1.Lubelski 3AA 15g 3 dni (mam 50g) 2. Saaz 4,65AA 15g 3 dni (mam 35g) Według kalkulatora wyszło mi IBU 29 Czy dobrze to wygląda i czy dobrze policzyłem IBU??
  2. Bioły

    Saison

    Bioły opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska

    Witam. Chcę uwarzyć Saisona z ekstraktów. I mam dwa dylematy 1 odnośnie drożdży , a mianowicie zastanawiam się nad SafAle-K97. Co myślicie nad ich zastosowaniem?? A może odpuścić i zadać French Saison M29?? 2. Proszę o polecenie chmielu na goryczkę... Na aromat chce dać Saaz i Hallertauer Mittelfruh.
  3. Bioły
    Piwo za kapslowalem. Po ilu dniach mogę sprawdzić czy już coś się nagazowało. Piwo mierzone termometrem ma 19-20 stopni tzn butelka Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka
  4. Bioły
    Witam. Dzień 19. Blg stoi w miejscu.Czas na butelkowanie. Czy mógłby mi ktoś pomóc /sprawdzić czy dobrze wyliczyłem ilość potrzebnego cukru do refermentacji?? Użyłem https://brewness.com/calculator/pl/carbonation Temperatura w tym kalkulatorze dotyczy fermentującego piwa, czy przechowywania podczas refermentacji. Ilość piwa: 20L Poziom CO2: dałem 2,2 (czy nie zadużo) Cukier do ref: Biały Temp. piwa: ??? (21) stopni Po mojemu wyszło 109 g cukru???
  5. Bioły

    Ozonowanie.

    Bioły odpowiedział(a) na Bioły temat w Piaskownica piwowarska

    Przyznam że nie użyłem szukajki. Wiem, że stężenie zbyt duże jest szkodliwe dla zdrowia. Chodziło mi tylko o wcześniejsze przygotowanie pomieszczenia bez obecności ludzi. Taki projekt DIY. Nie było tematu.
  6. Bioły

    Ozonowanie.

    Bioły opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska

    Witam. Zastanawiam się nad użyciem ozonatora przed wszelakimi pracami na otwartym fermentorze z brzeczką. Skoro używają ozonowania do odgrzybiania klimatyzacji w autach ,czemu by nie zastosować go do zminimalizowania prawdopodobieństwa zarażenia piwa. Serce takiego ozonatora można kupić na azjatyckim portalu za max.25$ Co myślicie o takim pomyśle?? Takie urządzenie znajdzie zastosowanie w naszych autach
  7. Bioły
    Temperatura fermentora to max.20 stopni i wydaje mi się że to jeszcze nie koniec fermentacji. Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka
  8. Bioły
    Witam. Wczorajszy pomiar (tj15 dzień fermentacji) Blg pokazał 2,5-3 stopnie. Jutro powtórzę pomiar, jeśli nic się nie zmieni to butelkuję. I tu rodzi się pytanie o widełki nasycenia Co2 z kalkulatora w/g stylu to 2,2-2,7 . Czy drożdże S-04 można klasyfikować pod te widełki?? Jaki przedział widełek wybrać??
  9. Bioły
    Witam ponownie. Pierwsza warka wystartowała Mam małe obawy tj. Drożdże uwodniłem w 27 stopniach w pierwszej kolejnosci. Potem zacząłem przygotowywać brzeczke i miałem temp. powyżej 35 stopni schłodziłem ją do ok 26-27 w ciągu 1,5h(otwarty fermentor). Temperatura fermentującego piwa to max 19-20 stopni , bulgocze jeszcze co jakiś czas. Martwi mnie temp. zadania drożdży i schładzanie przy otwartym fermentorze. Czy te półtorej godziny oczekiwania na zadanie drożdży ,mogły jakoś nie korzystnie wpłynąć na ich populacje??
  10. Bioły
    Dzięki za info.Myślę że w weekend wystartuję z 1 warką.
  11. Bioły
    Super dzięki za rozchwianie wątpliwości.
  12. Bioły
    Okres 3 tygodni czy to niezadługo piwo się nie zepsuje??.Pytam bo wszędzie słyszę że tydzień burzliwej, tydzień cichej -kontrola 3 dniBlg i do butelek.
  13. Bioły
    Mam w zanadrzu S-04 jak by te z zestawu nie wystartowały. Masz na myśli drożdże?? Czyli jak Blg zejdzie poniżej 3?? Ok z chmielenia rezygnuję
  14. Bioły
    Siema. Jak to bywa na początku każdej przygody jest więcej pytań niż konkretów. 1.Czego mogę się spodziewać po drożdżach a'la lagerowych(fermentacja od 18-22) z zestawu.Chodzi mi o styl piwa/efekt.Przychylam się do zakupu Saflager W 34/70. 2.Najbardziej obawiam się re fermentacji czytaj granatów. Do nagazowania piwa będę używał kalkulatora ze strony przyjaciół piwa(beerfriends). Czy taki kalkulator to dobre rozwiązanie?? oczywiście jak już drożdże zjedzą wszystko. 3.Czy dropsy nachmielone do re fermentacji to dobre rozwiązanie?? 4. Jak długo burzliwa/cicha/leżakowanie.? 5.Zastanawiam się nad dodaniem na cichą Chmiel Ella 30 g czy ma to sens??
  15. Bioły

    Siema wszystkim

    Bioły opublikował(a) temat w Poznajmy się :)

    Witam. Wreszcie się zdecydowałem na przygodę z piwem. Pozdrawiam
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.