magiczna

Jak rozumieć pomoc w zaprojektowaniu? Masz już przygotowaną część teoretyczną (co to jest warzenie, co to są piwa, co to jest słód i jak uzyskać z niego alkohol, piwa górnej fermentacji, piwa pszeniczne, w końcu co charakteryzuje Wheat IPA, co to jest chmiel i do czego służy)?

Dokładnie, to już mam. Mam do tego niezbędna literature. Jedynie czego nie mam to właśnie receptura na stworzenie 20 litrow piwa Wheat ipa, aczkolwiek wczoraj znalazłam recepturę na wzór piwa z browaru trzech kumpli na stronie brewness. Chodzi mi o opracowanie surowców, czasow, wydajności lecz niestety czysto teoretyczna, bo nie dają mi możliwości warzenia na uczelni.

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Radze sobie dobrze, ale nie umiem szukać. To nie jest tak, że chce isc na łatwiznę, przejrzałam wszystkie czasopisma piwowarskie w bibliotece. Jesli chodzi o sam proces warzenia i surowcow to mam szersze zaplecze literaturowe. Mialam również książki pt 1000 piw które warto znać i inne, ale o samej wheat ipa nic nie znalazłam.

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Mam książkę domowe warzenie piwa, dotarłam również do strony brewness oraz home.brewing

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Jestem studentka technologii żywności i tytułem mojej pracy inzynierskiej jest niestety czysto teoretyczne uwarzenie piwa w stylu Wheat Ipa. Potrzebuje pomocy z receptura, teoretycznie znalazłam cos na stronie brewness ale mi nie odpowiada... dlatego pytam w jaki sposób zaprojektowac piwo w tym stylu. Tematem mojej pracy jest właśnie typowe zaprojektowanie, a ja nawet nie wiem, jak policzyc potrzebne ilosci...

Wymyśliłam sobie takie slody jak: pilznenski,

Pale ale

Pszeniczny

Chmiele

Citra

Mosaic

Amarillo

Aurora

Oraz drożdże US - 05

Za kazda pomoc bede wdzięczna

 

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka