Wąski

Czy termin 06.03 jest nieprzekraczalny ? Moje piwo w kategorii nowofalowy pils ma szanse dotrzeć po weekendzie. 

6 godzin temu, Wuuu napisał:

Jak chmielę luzem to po wszystkim spuszczam 2-3 razy chmiel dolnym zaworem, na przestrzeni 2-3 dni. Ale przy Black NEIPA jak dawalem w sumie 200g na zimno to nawet się zapchał ten dolny zawór. Od tej pory przy wiekszych ilościach raczej używam siatki nylonowej z obciążeniem.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
 

siatka nylonowa, no ok, ale jestem wielkim fanem sypania chmielu luzem, więc zbieram pomysły jak sobie z tym poradzić.

Pierwszy: na rurkę ( która tak naprawdę ma kilka niewielkich otworów ) nałożyć oryginalny filtr z kociołka GF którego w ogóle nie używam.

jak radzicie sobie z mocnym chmieleniem na zimno ?  powiedzmy od 100gr i więcej ?  dwukrotnie już doświadczyłem że rurka  została całkowicie zatkana przez chmiel , i wtedy rozlew się bardzo kłopotliwy .

W dniu 16.02.2019 o 11:46, olko napisał:

zobacz tutaj 

Witam.

Na dole, czyli pod dnem? Nie przyciskałem..

Bo na dole po bokach nie mam żadnego przycisku oprócz Mash/Normal..

z

9 godzin temu, MINIAK napisał:

Ubidots można mieć za darmo, na jedno urządzenie, do 10 zmiennych, do końca świata. Ubidots for Education https://app.ubidots.com/

 

Teraz korzystam z BrewSpy.

BrewSpy jako aplikacja na smarfona?

Godzinę temu, Andrzej Czaja napisał:

Nie działa w fermentorze czy wcale ?

Po konfiguracji iSpindel wysyła dane co 15 min do wskazanego serwisu, w lokalnej sieci go praktycznie nie widać i można mieć wrażenie=, że nie działa

Tak jak w instrukcji,

włączony ispindel oczywiście, 3x przycisk byle nie za szybko, pojawia się sieć wifi ispindel, po podłączeniu do niej automatem odpala stronę do konfiguracji. wybrałem wifi wpisałem hasło, save i działa. Przy czym za pierwszym razem nie poszedł ale pewnie coś z hasłem było nie tak.

     Ja ustawiłem go na ubidots i tam założyłem darmowe testowe konto, po 15 minutach miałem pierwszy odczyt. 

Wczoraj próbowałem przetestować z monitor.beer ale skubany nie chce mi się zmienić z ubidots na http. Nie wiem dlaczego. Więc wylądował w fermentorze, konto jeszcze 13 dni darmowo więc wystarczy. Przy kolejnej warce powalczę z monitor.beer do skutku.

no własnie chodzi o podłączenie go do sieci, nie loguje się. Próbowałem przez aplikację BrewSpy na kom ale bezskutecznie. Po kilkunastu sekundach  sieć  Ispindel znika. 

W dniu 11.01.2019 o 00:42, Andrzej Czaja napisał:

Jak by ktoś się zastanawiał czy iSpindel zadziała w GF, to u mnie działa bardzo dobrze.

Miałem duże wątpliwości czy sygnał wifi przebije się z tej stalowej tuby ?

Router w odległości 7 metrów, dwie ścianki działowe (cienkie) sygnał wifi - ok, iSpindel raportuje bezproblemowo.

u mnie warunki b. zbliżone tj. odległość ścianki etc. Ale na ten moment za diabła nie mogę Ispindela połączyć z siecią. Nie wiem w czym problem. 

Jak to ogarnąłeś u siebie ?

W dniu 18.01.2019 o 18:07, Wuuu napisał:

Mogłeś poinformować, że zamawiasz to się pewnie pare osób, ze mną na czele, podpięło pod zakupy i koszty przesyłki by się rozłożyły ale faktycznie 100 to nie duzo. Ale chyba zaraz ma być w TB


Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
 

byłem w tym tygodniu w  TB i o dostawie nic nie wiedzą ( rzekomo brak w europejskiej dystrybucji) 

6 godzin temu, sredstvom napisał:

 

To przewaznie ci sami, co "bez zadnego trybu"

hehe

1 minutę temu, Gawron napisał:

To zdecydowanie za dużo dla w miarę sensownego smaku. Jak jest zaecane 18-25 to trzymaj się lepiej tej dolnej granicy.  Poczekaj ze 2 tygodnie i butelkuj. Jak chcesz to zlej na cichą, ale nie teraz, tylko za jakiś tydzień. Ja zazwyczaj nie zlewam. Chyba, że drożdży potrzebuję. 

temp fermentacji jak w African Pombe  

@Gawron już odpowiedział. Zostaw na tydzień, niczego nie przelewaj. Cierpliwości  

W dniu 14.12.2018 o 19:02, morgus napisał:

W styczniu ma być wortometer w Twoj Browar

dzięki, a cene znasz?

20 godzin temu, Andrzej Czaja napisał:

No ja też kupiłem taką tanią, i ona sama nie daje rady.

Niestety nie miałem możliwości zasypania lodem (nigdzie w okolicy nie było)  na początek i zapewne to było kluczowe. 

Faktem jest, że jak temperatura w fermentorze się ustabilizowała to trzyma te 18C.

Załamały mnie początki, zbicie z 29C do 18C, zeszło 6h, a w planach miałem 12C, poddałem się.

btw. jak dawkujesz do refermentacji?  strzykawka ?

 

 

Strasznie długo Ci to schodzi. Fakt. Spróbuj patent z lodem. 

Refermentację zrobiłem po staremu czyli glukoza wsypana  do każdej butelki. Nie miałem czasu, żeby ogarnąć opcji ze strzykawką.  Chętnie poznałbym szczegóły tego patentu. 

p.s Twoja lodówka ma zasilanie na 230v ?

4 godziny temu, Wuuu napisał:

Nie probowałem, ale można. Przecież przed rozlewem wlewam w pośredni też korzystając z tego zaworka. Trzeba tylko odpowiednio spuścić gęstwę, żeby ten czubeczek był ponad całym syfem. Wystarczy pobrać próbkę i zobaczyć co leci: syf czy klarowne. Gorzej jak chmielone na cichą, to bezpieczniej jednak na wylot wężyka założyć siatkę nylonową, żeby jak najmniej chmielin dostało się do piwa. Wtedy już mus z pośrednim.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
 

Zrobiłem na próbę bezpośredni rozlew ( warka chmielona na zimno w tubie ) 1 dzień wcześniej zrobiłem cold crash. Zobaczymy jak finalnie to wyjdzie.  

2 godziny temu, Andrzej Czaja napisał:

@Wąski, szacunek.

Mnie w takiej konfiguracji, ciężko utrzymać 18C.

Nie wiem może lodówka turystyczna słaba. Po 4 dniach wymieniania 3x dziennie zmorzonych PET-ów poddałem się.

Ja mam przewiercone otwory, uszczelnione tym co na wężach na wcisk.

Wkłady lub pet-y zmieniam 1x dziennie. Wody w środku jest ok 3-4 litry, Na pierwszy rozruch lodówkę zasypuję lodem ( 2 worki ) i to właściwie wszystko. 

Lodówka pracuje w trybie eco ( praktycznie jej nie słychać ) Jest dodatkowo zaizolowana pianką od paneli  plus  sreberko ( jak na zdjęciu ) 

p.s Lodówka była b. tania. Chyba 80zł w tesco.

4 godziny temu, luka7k napisał:

Dzięki.
Jeżeli mógłbym jeszcze o coś prosić, to najbardziej interesuje mnie jak wprowadziłeś przewody od fermentora do tej lodówki?
Przewierciłeś w niej otwory? Jak są uszczelnione?
Z góry dziękuje i pozdrawiam.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

4 godziny temu, luka7k napisał:

Dzięki.
Jeżeli mógłbym jeszcze o coś prosić, to najbardziej interesuje mnie jak wprowadziłeś przewody od fermentora do tej lodówki?
Przewierciłeś w niej otwory? Jak są uszczelnione?
Z góry dziękuje i pozdrawiam.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

zwykłe otwory wkrętarką zrobione ( bodajże wiertło 10 )  bez żadnych uszczelnień ale wężyki wchodzą na lekki wcisk więc jest szczelnie.

2 godziny temu, luka7k napisał:

 

Hej,
Mógłbyś wstawić jakieś zdjęcia tej lodówki. Nie działają mi linki z postów powyżej. Ja chłodzę fermentor graifathera za pomocą wody do której wkładam butelki PET z lodem, a chciałbym ten sposób jakoś „zoptymalizować”.



Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

 

W dniu 25.08.2018 o 22:44, Wuuu napisał:

Powiedz żonie, że dzięki temu urządzeniu, pozbędzie się wreszcie tych lodówek z domu

 

A próbowałeś  poprowadzić rozlew bezpośrednio z fermentora ?  Glukozę czy tam cukier odmierzyć wtedy do każdej z butelek.  Ciekawy jestem czy poleci z osadem czy może da się jakoś nad tym zapanować 

W dniu 7.12.2018 o 12:47, PiwoLab napisał:

Najprostsze rozwiązanie to trójnik gwintowany plus wkręcana osłona czujnika i dwa nyple 6-kt do węża.

no i gitarra 

9 godzin temu, rafple napisał:

 

To chyba najprostsze rozwiązanie.

Pozdrawiam

Rafał

najprostsze, ale niedostępne w polsce

5 godzin temu, Robert87 napisał:

@Wąski jakiego typu chlodnicy uzywasz?

mam zanurzeniową, i przeciwbieżną ( z tym, że tej drugiej ) użyłem raz w sytuacji kiedy hop stoper całkowicie uniemożliwił przepompowanie brzeczki, więc tak naprawdę nie wiem dokładnie jak ona działa. 

Godzinę temu, Morze napisał:

Kup taka oslone na fermentor

https://m.aliexpress.com/item/32853953785.html?pid=808_0000_0109&spm=a2g0n.search-amp.list.32853953785&aff_trace_key=a2f3d869c7ed43589712f9a6f041c598-1544093163935-06692-UneMJZVf&aff_platform=msite&m_page_id=2222amp-vN5Rc38Z6MWce3F2ZCOCmQ1544093187828

Przekladasz czujnik temperatury z GF do fermentora i masz aktualna temperature brzeczki. Moze nie jest to termomert przeplywowy ale dla mnie wystarcza.

Pozniej w oslone wkladasz czujnik od sterownika lodowki i wszystko dziala jak nalezy.

Dzięki ,ale moim celem jest chłodzenie do takiego poziomu, żeby móc możliwie jak najszybciej zadać drożdże do napowietrzonej brzeczki. Kiedy przelewam ją do fermentora przy ( dajmy na to 30C ) trwa to póżniej dla zbyt długo żeby móc zadać drożdże. Dlatego uczepiłem się pomysłu sprawdzania temp przed przelaniem do fermentora. 

2 godziny temu, nike21 napisał:

najszybciej to wziąć rurkę z nierdzewki taką fi 10mm i na nią nakleić taki termometr. Wpiąć go w wężyk wylotowy z chodnicy i masz a;la Blichmanowski thrumometer. Choć ten oryginalny jest z aluminium, więc pewnie i miedziana rurka może dać rade choć osobiście wolałbym KO

dla mnie te naklejki są słabe, jakieś inne pomysły ?

20zł  IKEA. 

przy okazji ma ktoś  patent na  zastąpienie tego?

https://www.grainfather.com/shop/accessories/wortometer.html

w pl niedostępne.

Jestem po pierwszym zacieraniu w GF ( bez gotowania ) do celów innych niż piwowarskie ?  

Poszło 8kg  słodu, co w moim odczuciu. stanowi już maks możliwości tego sprzętu. Całość  przebiegła sprawnie z użyciem aplikacji w kom (super temat ) 

Zastrzeżenia mam jedynie do podgrzewania ustalonej temp w zakresie ost. 2-3 stopni. Trwa to po prostu bardzo długo. Podobnie jak przejście do mash out. 

Tryb grzałek ( mash)  Może lepiej będzie jednak ustawić od początku na pełną moc i zaoszczędzić trochę czasu?  Jak robicie u  siebie ?