Witam.
Mam pytanie. Jako że muszę wyjechać w czwartek wieczorem a w sobotę mija dzień końca fermentacji burzliwej (14dni) to czy przelewając ją na cichą po 12 dniu fermentacji zrobi jakąś różnicę? Czy w ogóle to przelewać bo różne opinie na ten temat chodzą? Od czasu gotowania tj. 23.06 nie dokonywałem żadnego pomiaru, nic nie otwierałem, fermentuje samo w sobie.