Cz Marcin

Hej Dodalem drożdże które były w zestawie z puchy czyli niestety no name. Normalnie przy drożdżach górnej fermentacji 17 stopni jest Ok ale ale w moim przypadku tak jak napisałem są to drożdże z zestawu a producent zalecił temperaturę fermentacji 20 stopni stad moja obawa. Piwo nie śmierdzi, smakuje bardzo dobrze wiec będę butelkowal. Czy polecacie dać trochę mniej cukru do refermentacji?

Cześć Pozwólcie że odkopię temat wysokiego BLG. Moj przypadek jest taki że zrobiłem Bittera z Puszki. Jest to moje trzecie piwo. Zostawiłem je w piwnicy ze wgledu ma upały. W piwnicy temperatura 17-18 stopni. Fermentacja ruszyła ładnie. BLG początkowe 13. W międzyczasie wyjechałem na pare dni po powrocie czyli w 13 dniu fermentacji BLG wyszło 5. Wydaje mi się ze za dużo jak na piwo z puchy. Przeniosłem je do mieszkania gdzie mam obecnie 22 stopnie. Od dwóch dni BLG 4 bez zmiany choć wydaje mi się ze to BLG 5 nie zmierzyłem dokładnie bo miałem bąbelki w piwie wiec zakładam ze pierwszy pomiar mógł również być 4. Obecnie jak mierze to z bąbelkami jest 5 po usunięciu piany i bąbelków jest 4. Moja obawa jest taka czy przypadkiem przez niską temperaturę fermentacja nie przebiegła poprawnie np przez to ze drożdże padły. Czy jeżeli dzisiaj wyjdzie mi również 4 to butelkwac? Jeżeli tak to ile cukru byście dali do angielskiego bittera? Wg wyliczeń kalkulatora powinienem dodać około 90g glukozy. Dzkeki