-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Cz Marcin
-
-
Cześć
Pozwólcie że odkopię temat wysokiego BLG.
Moj przypadek jest taki że zrobiłem Bittera z Puszki. Jest to moje trzecie piwo. Zostawiłem je w piwnicy ze wgledu ma upały. W piwnicy temperatura 17-18 stopni. Fermentacja ruszyła ładnie. BLG początkowe 13. W międzyczasie wyjechałem na pare dni po powrocie czyli w 13 dniu fermentacji BLG wyszło 5. Wydaje mi się ze za dużo jak na piwo z puchy. Przeniosłem je do mieszkania gdzie mam obecnie 22 stopnie. Od dwóch dni BLG 4 bez zmiany choć wydaje mi się ze to BLG 5 nie zmierzyłem dokładnie bo miałem bąbelki w piwie wiec zakładam ze pierwszy pomiar mógł również być 4. Obecnie jak mierze to z bąbelkami jest 5 po usunięciu piany i bąbelków jest 4.
Moja obawa jest taka czy przypadkiem przez niską temperaturę fermentacja nie przebiegła poprawnie np przez to ze drożdże padły.
Czy jeżeli dzisiaj wyjdzie mi również 4 to butelkwac? Jeżeli tak to ile cukru byście dali do angielskiego bittera? Wg wyliczeń kalkulatora powinienem dodać około 90g glukozy.
Dzkeki
Czy juz rozlewac? Zeszlo tylko do 5 Blg
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Hej
Dodalem drożdże które były w zestawie z puchy czyli niestety no name.
Normalnie przy drożdżach górnej fermentacji 17 stopni jest Ok ale ale w moim przypadku tak jak napisałem są to drożdże z zestawu a producent zalecił temperaturę fermentacji 20 stopni stad moja obawa.
Piwo nie śmierdzi, smakuje bardzo dobrze wiec będę butelkowal.
Czy polecacie dać trochę mniej cukru do refermentacji?