Lejtos

Siemanko! Jako początkujący chcialbym sie dowiedzieć jak to jest z gęstwą drożdżową. Pierwsze piwko (z brewkitu) jutro bede rozlewal na cichą i mysle zebrac drożdże z dna. Sa to s-33. Użyłem ich ponieważ tych dolaczonych sie bałem jak nie pojawila się żadna pianka a wszystkie opadly na dno. Kolejne piwko bede robil juz "normalnie" i docelowo bedzie go okolo 30l. Paczka drozdzy jest na 20l wdg opisu. Mój plan jest taki zeby zebrac drozdze z dna i dodac te zebrane do tych świeżych z paczki. Moje pytanie to ile dodac tych zebranych zeby bylo dobrze? 2/3 tych zebranych wystarczy czy to za duzo? 

Warke jaką chce zrobić to coś na wzor koelsh'a 

Ok dziękuję za odpowiedź. Pierwszy raz robiłem ale wolałem nie ryzykować wiec rozrobilem inne drożdże

Witam. Przychodze z dość moze nietypowym pytaniem. Co sadzicie o dodaniu szczypty cukru bądź glukozy do wody z drożdżami (przed wlaniem do brzeczki)? Miałem sytuację gdzie po dodaniu drożdży no-name nie pojawił sie żaden pęcherzyk chociaż trzymałem je dobre 30min. Dodałem cukier na probe co sie stanie. Po 5 min pojawiła sie pianka. Drożdże tak czy tak wylałem bo nie wiem czy moge je dodac czy lepiej nowe rozrobic tak jak to zresztą zrobilem (te juz mają name )