Skocz do zawartości

tomi1982

Members
  • Postów

    44
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez tomi1982

  1. Tak zrobię Gesendet von meinem ONEPLUS A5010 mit Tapatalk
  2. Przeniosłem w południe i bulka raz na 2-3min. Mam dać z powrotem do zimnego? Gesendet von meinem ONEPLUS A5010 mit Tapatalk
  3. Zrobilem RISa 26 BLG ( drozdze gestwa z US-05) fermentuje trzeci tydzien w piwnicy Temp. na poczatku 17 C weic bylo ok teraz w tym tygodniu temp poszla w dol na 14-15C Myle ze wezme go na tydzien do gory ale w mieszkaniu jest 22-23C. Czy tak robic ? Mam strach ze drozdze usna i RIS nie dofermentuje tak jak ma. A temp >20C tu boje sie rozpuszczalnika w piwie. Co robic ?? porzadzcie szybko Dzieki
  4. Ja trzymam wszystko w Starsanie. Wezyk silikonowy zmatowial jak go dalem do wrzatku a sliski nie jest wcale. W pustych fermentorach mam tez jakies 1-2 l roztworu. W garnku po gotowaniu i myciu zawsze mam troche roztworu starsan i po dwoch dniach garnek jest jak nowka. Wszyskie osady Bialkowe sa rozpuszczone.
  5. Dzieki, zmienilem. Chcialem troche wiecej palonosci ale moze masz racje ze przesadzilem. Robilem Risa rok temu i jest perfekcyjny. Tu mnie troche ponioslo
  6. Nie ma żadnych uwag? Gesendet von meinem ONEPLUS A5010 mit Tapatalk
  7. Hi ocencie czy na RISa 26BLG/ 70 IBU ta receptura jest ok. zamiast suchych planuje robic na gestwie. Mial byc dzis warzony ale niestety przeziebienie mnie zmiotlo. Gestwy mam swiezej 2litry po ipa na us-05. Dzis zlana i dana do lodowki. Mam zamiar zrobic to piwko za tydzien. Ilość Nazwa Typ Lp. %/IBU Volume 4,00 kg Pale Malt (Weyermann) (6,5 EBC) Słód 1 41,3 % 2,61 L 1,50 kg Pilsner - Wędzony (5,0 EBC) Słód 2 15,5 % 0,98 L 1,00 kg Chocolate Wheat (Weyermann) (817,5 EBC) Słód 3 10,3 % 0,65 L 1,00 kg Oats, Flaked (2,0 EBC) Słód 4 10,3 % 0,65 L 1,00 kg Pilsner (Weyermann) (3,3 EBC) Słód 5 10,3 % 0,65 L 0,60 kg BlackSwaen©Barley (1126,8 EBC) Słód 6 6,2 % 0,39 L 0,30 kg Carafa Special III (Weyermann) (925,9 EBC) Słód 7 3,0 % 0,19 L 0,30 kg Caramunich III (Weyermann) (139,9 EBC) Słód 8 3,0 % 0,19 L 60,00 g Marynka [11,50 %] - Gotowanie 60,0 min Chmiel 9 57,6 IBUs - 30,00 g Lublin (Lubelski) [4,00 %] - Gotowanie 25,0 min Chmiel 10 7,0 IBUs - 30,00 g Lublin (Lubelski) [4,00 %] - Aromatyczny (whirlpool) 60,0 min, 90,2 C Chmiel 11 5,0 IBUs - 2,0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05) [50,28 ml] Drożdże 12 - -
  8. Czesc wam mam pytanie, poraz pierwszy urzywam Kega Cornelius. Nalalem do niego mojego Pilsa, piwo jest i bylo schlodzone do 4C. Keg stoi w lodowce. Piwko ladne sie nagazowalo w kilka dni na 1Bar. Jednak mam pytaniejesli nalewam z Kega i mam 0,5 Bar to ta liczba jest na manometrze. Zakrecam gaz i nastepnego dnia jest 0Bar. Czy to normalne czy raczej uszkodzilem uszczelki bo moze za mocno glowice przykracilem po czyszczeniu kega? Czy jesli to nieszczelnosc, to czy moge wypuscic gaz, odkrecic glowice i zalozyc zestaw nowych uszczelek ? Keg jest jeszcze prawie pelny wiec mi szkoda i inna obawa to ze jak nie bede przez jakies 2-3 tygodnie nalewal to mi sie ulotni caly gaz z piwa? Za wszelkie pomocne odpowiedzi jestem wam wdzieczny.
  9. Hi chciałem się podzielić z wami jak usunąć klejacy i budzący nalot na uchwytach w cornelius kegach. Myślę że z czasem guma się rozpuszcza i zaczyna się kleić. Żeby się tego pozbyć użyłem pasty bhp. Najpierw dałem do gorącej wody z płynem do naczyń ale nie pomogło więc użyłem pasty bhp i szczoteczki. Wszystko zeszło. Ogumienie jest w niektórych miejscach szare ale nic się nie klei. Polecam Gesendet von meinem ONEPLUS A5010 mit Tapatalk
  10. Robię piwo od dwóch lat ale raczej na drożdżach mi bardziej znanych. Miałem paczkę s-33 i nie doczytałem do końca jak robiłem recepture. No i trochę leń [emoji1787] bo do piwnicy mi się nie chciało wynosić. Sezon się dopiero zaczął więc najwyżej pójdzie w kanał. IPA robiona na tych samych wyszła ok tyle że mętna bo to moje pierwsze BIAB. WIT był robiony na gestwie po IPA. IPA była w garażu więc nie było tak ciepło. Gesendet von meinem ONEPLUS A5010 mit Tapatalk
  11. Dzięki Gesendet von meinem ONEPLUS A5010 mit Tapatalk
  12. Mi się też tak wydaje. Pytanie czy ten aromat minie czy raczej piwo w kanał bo Narazie nie do wypicia Gesendet von meinem ONEPLUS A5010 mit Tapatalk
  13. https://www.wiki.piwo.org/Dro%C5%BCd%C5%BCe_Fermentis_Safbrew_S-33 Tam pisze 15-24C Gesendet von meinem ONEPLUS A5010 mit Tapatalk
  14. Mam pytanie, zrobiłem WITa na S-33 drożdżach. Fermentacja w temperaturze 22C niestety piwo przed butelkowaniem smierdziało siarką, zgniłe jaja itp. Czy ten aromat minie? Piwo nie miało żadnego zakażenia. 22C wydawało mi się ok czyżby za wysoko? Jeśli ten aromat nie minie to piwo pójdzie w kanal[emoji22]
  15. slabe, wiecej gadki o kegu niz odpowiedzi na moje pytanie. A jak ktos mnie sie pyta co mam na mylsi ukladanie smaku to tez nie bardzo rozumiem. Ten kto warzy piwa wie ze piwa sie ukladaja. Chce wiedziec czy lagery tez tak samo dlugo potrzebuja na ulozenie smaku w kegu jak w butelkach z refermentacja.
  16. Czesc mam nastepujace pytanie. Zaczynam zabawe z Kegiem Cornelius i chce sie dowiedziec czy piwo jesli bede do kega dawal pilsy, lagery i inne dolniaki to tak samo dlugo musi sie smak ukladac jak w butelkach z refermentacja? dziekuje za odpowiedzi.
  17. Hi Mam zamiar zrobic warke 25l pszenicznego, z zeszlego sezonu pozostalo mi 1,7kg psznicy i myslalem dodac 1,3kg pszenicy nieslodowanej i 3kg słódu pilzneńskiego. Nigdy nie dawalem nie slodowanych wiec mam pytanie: jaki wplyw ma to na piwo i ile %ualnie moge dodac nieslodowanych ? Dziekuje za podpowiedzi.
  18. Super ! Dziekuje za odpowiedzi. Postaram sie wiec wiecej nie wylewac tego roztworu w kanal tylko bede zlewal do fermentora i trzymal do nastepnego warzenia.
  19. Witam wszyskich ostatnio przezucilem sie z Oxy One na Starsan HB narazie dwie warki odkazalem razem z butelkami i jestem zadowolny. Moje pytanie czytalem na wielu stronach ze mozna urzywac wielokrotnie wiec czy jesli wleje do fermentora 1 litr i narobie piany moge sobie reszte odkazic i potem zpowrotem zlac na nastepny raz ? Narazie lalem odkazalem i na koniec w kanal... To ze do zmetnienia moge trzymac to jez wiem moje pytanie odosi sie tylko do wielokrotnego uzytku... Diekuje za odpowiedzi...
  20. Ja mialem taki przypadek przy mojej pierwszej warce, ze dalem fermentor do pokuju 10qm i zamknolem drzwi. W pierwsza noc jak fermentacja burzliwa ruszyla to czujik dymu zaczol o 3:00 w nocy szalec. Moze to przypadek ale po otwarcu drzwi czujik przestal piszczec ale strachu sie najadlem ze cos sie pali. A baterie nowe w czujnikach wiec ta opcja odpada. Byc moze jesli jest kos wrazliwy to i jak ten moj czujnik troche warjuje
  21. Mierzylem areometrem. Refraktometr uzywam tylko przy warzeniu potem juz tylko plywak
  22. 1. Brak doswiadczenie 2. wszyskie drozdze opadly i od paru dni byl spokuj w fermentorze. teraz Piwo z 15 - 16C w piwnicy przynioslem na gore do mieszkania gdzie jest jakies 22C dzis widze ze mimo zlania jest osad da dnie fermentora z drozdy okolo 7 do 10mm to moj pierwszy RIS wiec z innymi daje sobie rady ale z RISem to moja pierwsza warka.
  23. Czesc wszyskim! mam pytanie co do RISa. dokladnie 10 dni temu robilem RISa wyszlo 28,5 BLG i 17L. Dodalem US-05 die paczki. Wczoraj zlalem na cicha i piwko zeszlo na 12BLG. A teraz pytanie. nie mam drozdzy winnych albo do champagne. Czy waszym zdaniem warto dodac jeszcze jedna paczke US-05 albo US-04 zeby to piwko troche bardziej odfermentowalo? Dziekuje z gory za porady.
  24. na 100% przypalony ekstrakt. Tez tak mialem ekstrakt jest ciezszy i opada na dno gdzie przypala sie w kilka sekund.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.