matnow138

Chciałem osiągnąć lżejsze piwo, nie przepadam za ciężkimi i mocno słodowymi.

Cześć, Przymierzam się do uwarzenia czegoś na Galaxy, wyczytałem, że warto połączyć z Citrą, stąd moja prośba o weryfikację receptury: Ilość: 20l IBU: 66 Słody: 1,5 kg Monachijski 5,0 kg Pale Ale Chmiele: 20' - 20g Galaxy 5' - 30g Galaxy, 20g Citra Whirpool - 50g Galaxy, 30g Citra na zimno - 50g Galaxy, 50g Citra Drożdże: US-05 Zacieranie - 45 min 62-64C, 15 min 72 C Czy takie połączenie składników będzie ze sobą współgrało? Czy może zostać przy 100% Pale ale?

Czy ktoś posiadający Klarsteina może się wypowiedzieć na temat tej aukcji? warto? https://allegro.pl/oferta/kociol-warzelny-do-piwa-elektryczny-klarstein-30l-8544967594?utm_source=notification&utm_medium=PLfavourite_queries&utm_campaign=queries-keeper_v2:PLfavourite_queries&utm_content=item_url

Dzięki wielkie, postaram się tak uwarzyć. Pamiętasz może jak dodawał chmielu?

Witam wszystkich, Chciałbym uwarzyć piwo, które w aromacie będzie posiadało nuty żywiczne i było raczej orzeźwiające. Wybór padł na Eureka!, chciałbym uwarzyć z tym chmielem Single Hop. Będzie to moja 4 warka na ekstraktach, następne planuje już ze słodów - jestem w trakcie kompletowania sprzętu. Z Brewtargetu stworzyłem następujący przepis na 20l: Ekstrakty: Płynny ekstrakt jasny - 3,4 kg Płynny ekstrakt karmelowy z WES - 140 g Chmielenie - Eureka!: 15 g -15 min 15 g - 10 min 30 g - 5 min 40 g - 5 dni chmielenia na zimno Drożdże: Safale S-04 Na goryczkę nic nie wrzucam, gdyż według Brewtaget, chmielenie powinno dać ok 41 IBU Parametry z Brewtarget: ABV - 5,1% IBU - 41,0 Barwa - 12,5 srm Czy powinienem zostać przy Eurece! czy może zmienić na inny chmiel i dorzucić coś na goryczkę od początku gotowania? Myślałem też o Marynce, jeśli Eureka nie sprawdzi się w tym przepisie. Z góry dzięki za wszelką pomoc!