Skocz do zawartości

CarTomeX

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Odpowiedzi opublikowane przez CarTomeX

    Mitro

    w Zapiski piwowarów domowych

    Opublikowano · Edytowane przez CarTomeX

      #1- Hefe-Weizen 12°BLG

     

    Zasyp:

    • Pszeniczny 2,5 kg
    • Pilzneński 1,5 kg
    • Karmelowy jasny 0,2 kg

    Zacieranie w 12 l wody:

    • 46°C - 15 min.
    • 63°C - 25 min.
    • 72°C - 40 min.
    • 78°C - 10 min.

    Drożdże:

    • Mauribrew Weiss

    Wysładzanie:

    • 15 l wody w temp. 78°C

    Gotowanie z chmieleniem: 60 min.

    • Lubelski 20g - 60 min.

    Fermentacja burzliwa 10 dni temp. zmienna między 26 a 20

    Butelkowanie:

    • 6g glukozy na 1 l piwa.

     

     

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.