puradawid

Pewnie, wrzucę później. Skomplikowane to nie jest :-) niektórzy kupują zepsute zamrażalniki albo nawet i działające. W przypadku dzialajacych można sobie kontroler temperatury wstawić. Bardziej doświadczeni wiedzą, że kontrola temperatury fermentacji to podstawa podstaw, ja musiałem 10 warek przejść żeby dojść do tego wniosku :-) Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

To będzie inny profil. Ja polecam lodówkę z 10 cm styropianu i wkłady chłodzące. Zrobiłem i jestem bardzo zadowolony jaka to izolacja. Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

Nic nie powinno się tragicznego stać na moje oko, piwo powinno dać się wypić choć pewnie będzie miało sporo estrów. Jeszcze trochę zależy od tego, jaką temperaturę miały zrehydratyzowane drożdże, przy wielkich skokach temperaturowych mogą tego nie przeżyć. Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

Dziękuję, rozumiem pojęcie siły diastatycznej, nie rozumiem, dlaczego nie ma tego w data sheet danego słodu, w szczególności, że w innych jest. No cóż to trzeba będzie coś przyjąć z tabeli

Hej, takie (pewnie proste) pytanie: czy da się wyliczyć siłę diastatyczną z tego data sheet-u: https://www.vikingmalt.com/wp-content/uploads/2017/09/VIKING-PALE-ALE-MALT.pdf ? Nie jestem pewien, czy jest tutaj podana w ogóle parametryzacja pozwalająca ją określić. A może się mylę? Z góry dziękuję!

Mógłbyś rozwinąć? Jestem ciekaw, wg mnie IPA nie jest skomplikowana odnośnie odbioru (IMO wiele wybacza w porównaniu do pilsów i innych "mniej chmielonych" piw) i trzeba się postarać, żeby coś zepsuć, w szczególności z brewkita. Z drugiej strony, nie zrobiłem IPA bez chmielenia na zimno, więc być może czegoś nie zauważyłem za co z góry przepraszam

Że są drogie to ok, ale rozumiem ze mówisz ze są słabe jakościowo. Dlaczego? Faktycznie nie jest to jakiś szał dup, ale złe piwo wyszło mi tylko raz jak temperatura poleciała latem do 27 ;-) co prawda robiłem tez niewymagające piwa: dry stout, bittery, ipa. Korzystałem w większości z copper's i były raczej spoko. Samodzielne chmielenie wychodzi w sumie trochę taniej. Z drugiej strony, trzeba chłodzić i chmieliny odfiltrowac :-) Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

Ale to też można policzyć w szczególności jeżeli warzyles z ekstraktow. W sumie ze slodu tez. Ilość alkoholi jest jednak mało istotne. To że masz 5blg to chyba sporo. Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

A jaki był blg poczatkowy przed fermentacja? Bez tego nie wiadomo ile drożdże przejadly. Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

Ja póki co fermentuje na cichej bez kranika, przy przelewaniu do wiadra z kranikiem i roztworem cukru mogę zająć się dekantacja/filtracja konkretnie na tyle, żeby nie myśleć o niej przy samym rozlewie. Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

Hm? Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

Temperatura za wysoka i drożdże napierdzily. Ekstraktow? W sensie dałeś do brewkit więcej niż jeden ekstrakt? Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

To jakie jest pytanie? Btw jeżeli chodzi o dezynsekcje to bardzo spoko, ze robiłeś, ale chyba dezynfekowales sprzęt tez? Taki żarcik [emoji14] Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

Czy przełom może być obserwowany w warzeniu z ekstraktow? Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

Parafrazując starych wyjadaczy na tym forum wylać każdy może, a napić się własnego sztuka :-) może odfiltruj jak to pływa w toni, a jak nie to zdekantuj i tez będzie spoko. Nie znam się, ale będzie dobrze :-) Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka