brtq

Hej, moje piwo z brewkitu leży już na cichej fermentacji z dobry miesiąc jak nie lepiej bo trochę nie miałem czasu się tym zająć i mam pytanie czy nie jest to czasem aby za długo? Na opakowaniu oczywiście było napisane żeby po tygodniu burzliwej zlewac do butelek. 

Temat do zamknięcia. Opadła piana w butelce i okazało się że coś tam plywalo. Pozostałe 3 butelki które były czyste otworzyły się normalnie. 

Piwo robiłem z brewkitu i drozdze były w zestawie także nie wiem dokładnie jakie to były. Robiłem syrop i fermentacja trwała około 3,5 tyg temp. około 25 stopni. 

Hej. Dzisiaj 12 dni po zabutelkowaniu nie wytrzymałem i otworzyłem swoje pierwsze własne piwo. Butelkowalem przy 3 blg i dodałem z tego co pamiętam 125-130g cukru, piwka leżały sobie w jakiś 24 stopniach. Na dnie butelek zrobił się osad z drożdży, na jednych większy a na innych mniejszy ale to podobno normalne. No i piszę ten post moi drodzy, ponieważ pierwsza butelka jaka otworzyłem to był szampan, wszystko w momencie ulecialo wraz z piana. Zaciekawiony o co chodzi wziąłem druga butelkę która miała mniejszy i taki jakby bardziej stabilny osad i wszystko elegancko się otworzyło i piwo wyszło dobre. No i stąd moje pytanie, dlaczego tak się stało? Cukier nierownomiernie rozmieszany, jakaś infekcja w części piw? Czy mogę coś z tym zrobić? Włożyć wszystkie piwa do lodówki na 24h?

Dziękuje za pomoc

Cześć  Niedawno pisałem post odnośnie piwa imbirowego z brewkitu Mangrove Jack’s no i przymierzam się do butelkowania. Fermentacje zaczynałem na poziomie 10 Blg i po 3 tygodniach zeszło do 3 Blg. Fermentacja zachodziła w temperaturze około 25^oC. No i dochodząc do sedna sprawy mam parę pytań do bardziej doświadczonych kolegów:
1. Ile dodać cukru podczas butelkowania? Wiem, że istnieją specjalne kalkulatory do wyliczenia tego tylko niestety nie mam bladego pojęcia jaki styl piwa wybrać w tych kalkulatorach, dlatego potrzebuje waszej pomocy. Cukier biały będę dodawał do butelek bo nie mam drugiego fermentora.
2. Czy po butelkowaniu refermentacja może zachodzić również w 25^oC? Niestety nie mam piwnicy ani żadnego miejsca w którym mógłbym trzymać buteleczki gdzie jest niższa temperatura. Ewentualnie mógłbym jakoś ochładzać te butelki ale przez dłuższy czas będzie to problematyczne.
Naczytałem się wiele o tej temperaturze i granatach i stąd moje pytania, z góry dzięki za odpowiedź i pomoc :)!

Super Panowie, bardzo dziękuję za pomoc ?

Wiem ale niestety nie posiadam piwnicy, garażu ani nic z tych rzeczy i w mieszkaniu też nie jestem w stanie osiągnąć niższej temperatury. Wieczorem i na noc temp. spada do około 24oC i próbki nie są takie złe także chyba tragedii nie ma. Racja, będę pamiętał i dziękuje za pomoc ;)! 

Cześć  Niedawno zacząłem interesować się ważeniem własnego piwa i zakupiłem zestaw do zrobienia piwa imbirowego z brewkitu Mangrove Jack’s. Fermentacje zaczynałem na poziomie 10 Blg i po 6 dniach zeszło do 4 Blg. Dzisiaj po 7 dniu zmierzyłem i jest 3,5 Blg. Fermentacja zachodzi w temperaturze około 26^oC i zapewne jutro lub pojutrze się zakończy. No i dochodząc do sedna sprawy mam pytanie. Jako, że w piątek wyjeżdżam na wakacje zastanawiam się, czy butelkować czy przeprowadzić cichą fermentację? Wracam dopiero 2 września więc się zastanawiam czy nie będzie za długo leżeć w fermentorze. Z góry dzięki za radę