linuxp

8 minut temu, PiwoLab napisał:

 

I tu się mylisz, akurat przy tych siatkach to najczęściej posługują się mikronami.

https://utahbiodieselsupply.com/brewingfilters.php

 

A przez tą siatkę, której link dajesz jako przykład, to woda ledwo się przeciśnie ?

Ok. Mój błąd, dzięki za wyjaśnienie.

Myślałem, że posługują się standardową terminologią. Ogólnie w przypadku filtracji i filtrów posługiwanie się meshem jest wygodniejsze (czasami).

Też wydawała mi się dziwnie mała ta siateczka... ale proponowany przez nich (Twój link) to mesh jest wielkości 40 - czyli 0.4 mm.

Godzinę temu, PiwoLab napisał:

Jeżeli piszą, że do kosza do zacierania ma być siatka (mesh) rzędu 300-400, to znaczy, że siatka ma mieć 300-400 mikronów! Wg mnie siatka może mieć od 400 do 600, a przy dużych objętościach nawet 800 mikronów. 

Możliwe, że popełniłem błąd. Jednak mam wrażenie, że jak amerykanie mówią o meshu to nie o mikronach a o ilości oczek/dziurek na cal kwadratowy.

Więc mesh 400 nie znaczy 400 mikronów - ale jak zaznaczyłem na początku mogę się mylić.

Pytając wujka Google o siatkę ze stali nierdzewnej z meshem 400 dostajemy różne odpowiedzi, ale jakoś wielkość otworków wychodzi rzędy 0,033 mm

https://siatkifiltracyjne.com.pl/siatki-tkane-nierdzewne/26-siatka-tkana-ze-stali-nierdzewnej-sito-400.html

Tutaj jest opis BIAB (https://www.homebrewtalk.com/forum/threads/my-one-vessel-ag-system.380656/) nie wiem czy to jest to czego szukasz... ale tutaj proponują Mesh rzędu 300 - 400 (w linku jest 400).

Mesh 400 to około 37 mikronów. (http://www.filtersolutions.com/pdf/mesh to micron conversion chart.pdf)

Warto szukać pompy która ma duża wydajność oraz wysokość podnoszenia - czasami są wykresy wysokość w zależności od wydajności... jeżeli różnica poziomów pomiędzy podłączeniem a najwyższym punktem instalacji będzie mała bądź zerowa to pompa będzie pracowała z cała swoją wydajnością natomiast im większa różnica wysokości tym mniejszy przepływ co za tym idzie może być ona na tyle mały ze chłodzenie będzie nie efektywne. Ilość potrzebnej wody potrzebnej można wyliczyć ze wzoru na ilość ciepła Q=m°Cp(T2-T1). Jeżeli znamy ilość ciepła jaka trzeba odebrać od piwa to można określić jakie powinien być przepływ..

Fajny układ i wykonanie.

Co prawda nie mam jeszcze żadnego doświadczenia z warzeniem piwa... ale kiedyś trochę destylowałem

I przy destylacji też trzeba odebrać pewną ilość ciepła, więc żeby nie marnować wody z kranu, skorzystałem z pompki akwariowej i wiadra z zimną wodą.

Przy destylacji w szkle się to całkiem fajnie sprawdzało, ale kiedy zbudowałem kolumnę (z 316tki) rozbudowałem układ chłodzenia o: większą pompkę i nagrzewnicę (chłodnica) od Golfa... do tego wiatrak zwykły żeby coś tam dmuchał na tę nagrzewniczkę. Powiem, że działało to całkiem dobrze - tzn wymiana wody w wiadrze (ok 15l)  - dwa razy na cały proces destylacji - wcześniej to z 6 wiader szło spokojnie. Wszystko było połączone ze sobą na węże ogrodowe i szybkozłączki.