Grim
-
Postów
15 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Grim
-
Czy ktoś próbowała zmiany pomki 12V na wersję 230V w Coobra Craftbrewer CB3?
-
Można by spróbować jak przy instalacji LPG - popryskać wodą z płynem do naczyń. Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
-
Jako ciekawostka do Coobra CB3. Dzisiaj okazało się, że w Coobrze jest możliwość modyfikowania programu w trakcie pracy. Wchodzimy w opcję tak samo jak w kalibrację temperatury (+ i - trzymamy aż pojawi się "Mashing". Pierwsza opcja to zmiana kalibracji wskazań temp. U mnie czasem pojawia się jako +/-, a czasem jako aktualna temp. Następnie przełączając się pomiędzy ustawieniami Temp/Moc/Czas możemy zmienić nastaw dla aktualnego programu. Update: Opcja korekty zależy od momentu w jakim wejdziemy w kalibrację - jeżeli podczas wyświetlania temp. to korygujemy aktualnie wskazaną temperaturę (wskazaną wartość), jeżeli w innym momencie, pojawia się mniej intuicyjna zmiana o wartość bezwzględną (np. +2,-3).
-
Ano racja, nie wspomniałem że Cobry używam
-
Ja normalnie grzeję wodę w garnku obok kotła, wkładam wężyk od pompki i ustawiam spokojny przepływ wody.
-
Można wysładzać z koszem wewnątrz - rozumiem że kocioł ma "działać" jak fermentor z podwójnym dnem. Ale jeżeli chodzi ogólnie to robi się inaczej. Kosz zacierny wiesza się nad kotłem i wysładza się przelewając wodę pompą przez młóto od góry. Dlatego często mowa o marnej efektywności wysładzania przy zastosowaniu kotłów. Ale dostałem dobry patent na jej zwiększenie od sprzedawcy, a zarazem osób często używających tego typu sprzętu - zawracanie brzeczki. Po wyjęciu kosza nad kocioł przez jakieś 10 min. wysładzamy młóto brzeczką. Po tym czasie wysładzamy normalnie wodą używając pompy. Efektywność zacierania na poziomie 75-80%. Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
-
Dzięki za porady. Oczywiście przykrywałem, otulałem i nic. Wrzało i max 98°. Denerwujące było to że gotowało się jak szalone a nie chciało dobić do 100°. Sprawdziłem potem ma 3L czystej wody i to samo. Ale podszedłem za radą@mirek1g i sprawdzianem ciśnienie w dniu warzenie - 980 hPa, jak i przy przedniej (105 hPa). Wg jakiegoś kalkulatora wrzenie w 99° (poprzednio 99.77°). Dodajmy 1° przełamania na termometrze i 4 godzinny wkurw gotowy. Dowiedziałem się od dostawcy jak korygować sterownik i kolejna powinna pójść gładko. Jeszcze raz dzięki za pomoc. Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
-
Chodzi o to że Wawa jest na 100 m n.p.m. więc wysokość nie ma takiego wpływu. Na 30 piętrze PKiN nie warzę [emoji4] Nie sprawdzałem czy temp. przerw się zgadzają ale podczas wrzenia temperatura przy termostacie się zgadza 98°. I w ok. 67 też się zgadza. Jak wspominałem wczesnej poprzednie warzenie przebiegło bez problemu - gotowanie ustawione na 100°, brzeczka podgrzana do 100°, sterownik rozpoczął odliczanie. Tym razem za cholerę nie chciał przekroczyć 98°. No może raz na moment pokazał 99°. A wrzało jak szalone. 9L brzeczki mi odparowało. Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
-
Tylko że to jest w Wawie na 100m n.p.m. I raczej nie może być z tym związane bo problem dotyczyłby bardzo wielu osób. A do tego poprzednie warzenie przebiegło bez problemu [emoji39] Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
-
Mam Coobrę CB3. Problem polega na tym, że ustawiając 100° doprowadzam do wrzenia ale wg termostatu nie osiągam 100° więc sterownik nie przechodzi w odliczanie. Jak ustawię 98° to nie ma wrzenia. Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
-
Jeśli ustawię 100° na sterowniku brzeczka gotuje się ale temp. osiąga max 98°. Z kolei gdy ustawię 98° brzeczka nie gotuje się burzliwe (piana nie wychodzi). Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
-
Hej. Czy ma ktoś problem z doprowadzeniem brzeczki do wrzenia (100°)? U mnie zatrzymuje się na 98° nawet przy 2500W. Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
-
BREWNESS.com - startup dla piwowarów domowych
Grim odpowiedział(a) na brewness temat w Komputery, Internet
@brewness Witam. Czy planujecie zmienić wartość podawaną przy stratach z gotowania/fermentacji/chmielenia na wartości bezwzględne (tzn. w L) tak jak to jest na zakładce fermentacja burzliwa? -
BREWNESS.com - startup dla piwowarów domowych
Grim odpowiedział(a) na brewness temat w Komputery, Internet
@brewness Czy jest możliwość rozdzielenia w programie warki na dwie wersje fermentacji cichej np. stout 50% klasyczny, 50% z przyprawą? -
