AndrzejBB
-
Postów
12 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez AndrzejBB
-
Ciężko powiedzieć czy to infekcja. Na przyszłość po rozpoczęciu fermentacji radził bym nie zaglądać przez co najmniej 10 dni.
-
Dokladnie po co zaciągać ustami. Ja kupilem w aptece strzykawke 100ml i zaciagam nią, przydaje sie też do pobierania próbki do sprawdzenia odfermentowania.
-
Radzilbym nie zaciągać sie odrazu po otwarciu dekla bo może sie w głowie zakręcić?
-
Gęstwa jak najbardziej świeża. Wczoraj zbierałem z waizena. Ok 120ml zbitej gęstwy dodam do koźlaka pszenicznego 17-18 blg. Dadzą rade?? Robaki z Fm gwoździe i banany??
-
A poprzednia warka na starterze z tych drożdzy dawała lekkim jajem podczas fermentacji. Po 16 dniach od zabutelkowania piwa w aromacie czuć drożdze. Czy to normalne?
-
To jest gęstwa po fm 50 kłosy kansas. Na poczatku fermentacji trzymalem nie wiecej niz 18.5 stopni bo to ma byc taki ala altbier. Fermentacja zwolniła po paru dniach w rurce nic się nie dzieje a to jest nowy fermentor wiec chyba sie nie roszczelnił. Wczoraj podniosłem do 21.5 i tak trzymam.
-
Dzieki za odpowiedz. Wychodzi na to że z czasem powinny opaść?. Pare piw już uwarzyłem ale pierwszy raz sie z czymś takim spotkałem, wolałem zapytać.
-
Witam wszystkich Dzisiaj chciałem przelać piwko na cichą i sprawdzić poziom odfermentowania. Po uchyleniu wieka zobaczyłem to co na zdjęciach. To jest czapa drożdzy czy zakalec mi się robi? Ta warstwa ma ok 1 cm. Fermentacja trwa 9 dzień.
-
Warzenie warki 10l w fermentorze 30l. Ilość drożdży
AndrzejBB odpowiedział(a) na AndrzejBB temat w Piaskownica piwowarska
Dzieki troche sie martwiłem,że bedzie lipa. -
Warzenie warki 10l w fermentorze 30l. Ilość drożdży
AndrzejBB odpowiedział(a) na AndrzejBB temat w Piaskownica piwowarska
Dzieki za odpowiedz Pytanko odnośnie fermentacji. Na sciankach fermentora po burzliwej malo piany. Osad sięga na ok 2 cm. Obserwacja z zewnątrz nie zaglądałem do srodka. -
Warzenie warki 10l w fermentorze 30l. Ilość drożdży
AndrzejBB odpowiedział(a) na AndrzejBB temat w Piaskownica piwowarska
Wielkie dzieki za szybką odpowiedz. Jeszcze jedno odnośnie drożdży. Jak zadam drożdze to żeby one ruszyły i sie namnożyły pochłaniają tlen dlatego trzeba spienic brzeczke. Jak w fermentorze 30l bedzie tylko 10l , to czy fermentacja ruszy mniej więcej w tym samym czasie??. Chodzi mi o to, że drożdże o wiele wiecej przestrzeni maja do wypełnienia dwutlenkiem w fermentorze. Czy fermentacja wtedy sie nie wydłuża?? Czy ma to jakiś wpływ na jakość piwa?? -
Warzenie warki 10l w fermentorze 30l. Ilość drożdży
AndrzejBB opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska
Witam Jestem tu nowy, Moje doświadczenie w warzeniu piwa kończy sie na brew-kitach. Chciałbym uwarzyć piwko ze słodów ale mam parę pytań Wiem,że temat był ale proszę o odpowiedź jednoznaczną a nie typu warz 20l bo 10l to tyle samo roboty albo kup sobie mniejsze wiadro w castoramie. Chcę uwarzyć 10l warki w fermentorze 30l, chodzi mi o proces wysładzania, filtracji i fermentacji 10l brzeczki w fermentorze 30l czy w fermentorze 30l robi sie to tak samo jak w mniejszym?? Fermentacja odbedzie sie tak samo?? I czy zadanie drożdży po rehydratacji przeznaczonych na 20l brzeczki to nie za dużo na brzeczke 10l ale w fermentorze 30l?? Bardzo proszę o pomoc.
