Voriz

Cześć!
Zaczynam zabawę Wiadomo, w życiu zawsze pierwsze problemy i człowiek chce, żeby wyszło jak najlepiej, więc szuka, czyta, rozwija się... a to wszystko i tak krew w piach
Zamówiłem sobie zestaw domowego piwowara z niezbędnym sprzętem w środku, zaczynam na prosto (i bardzo dobrze, bo po przebojach bym się mega wnerwił i sobie podarował ) z brewkitu.
 
Zrobiłem sobie 'brzeczkę' z brewkitu i ekstraktu słodowego, przelałem do fermentora z dziurą i kurkiem.
Kurek mi zaczął cieknąć spod uszczelki. Zachowując więc sterylność (drożdzy jeszcze nie dałem) na tyle ile mogłem, przelałem do innego wiadra i naprawiam kurek. Gdy już myślałem, że mi się udało (nie ciekł z wodą), przelałem brzeczkę do tego fermentora, poobserwowałem pół godziny i... luz, nie cieknie. Poszedłem na 2h z domu, wróciłem i brzeczkę mogłem spijać z podłogi, bo uciekło około litra.
 
Opanowałem sytuację, przelałem do fermentora bez dziury/kurka, drożdże wesoło pyrkają od dwóch dni, a ja się wciąż zastanawiam, co zrobić z tym nieszczęsnym kurkiem.
Kurek wchodzi w wiadro jak, nie przymierzając, młodzik w bardzo doświadczoną kobietę. Jest ok. 1-1.5mm luzu od gwintu. Dziura jest oczywiście zrobiona w krzywiznie. Więc siłą rzeczy, ta mizerna uszczelka, nie mając równomiernej powierzchni i docisku, lekko się odkształci i cieknie.
 
Teraz co przychodzi mi na myśl, żeby nie ciekło:
a) dać dwie uszczelki, na zewnątrz (jak być powinno) i wewnątrz + oczywiście grubsze. Pomoże, czy nie warto?
b) Owinąć gwint taśmą teflonową (nie powinna zaszkodzić piwu samemu w sobie, prawda?)
c) Kupić sobie kurek ze stali nierdzewnej i porządną uszczelkę (plus, że się nie zepsuje)
d) olać to i używać fermentora z kurkiem tylko do zadania glukozy przed refermentacją w butelkach i przelania brzeczki, którą zaraz będę rozlewał do butelek, ergo pogodzić się z małym bajzlem i małym ubytkiem trunku.
 
Jak myślicie? Brzeczka też sama w sobie jest fizycznie inna od wody, więc nawet ciężko zrobić miarodajny test z wodą...

Mam dokładnie taka zabawke jak w zdjęciu z pierwszego postu, kupiona na ali, naboje sa na gwint Ja kupuje w decathlonie, nagazowuje butla 8L, a w trakcie dobijam tylko z naboju. Zużywam średnio 1 i 1/2 takiego 16g.

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Sklep piwoszarnia ma w ofercie zestaw do uwarzenia blue aipa, w skladnikach jest 25 gramów na 20 litrow

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Podnieś sobie teraz temperature na parę dni żeby drożdże dojadły resztki cukru i po sobie posprzątały. Potem jesli chcesz to przelej na lagerowanie, albo zostaw w tym fermetorze (to już zależy od ciebie) na 2 tygodnie, ale temperature obniż do tych 7 stopni, jeśli masz możliwość to nawet niżej.

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Mam ja położona luźno za fermentorem w lodówce, miedzy wiadrem a matą jest około 2/3cm, w żadnym miejscu nie przylega. Sonde mam zaizolowana na fermentorze.

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Ja używam maty grzewczej dla gadów, 45W (jakoś 30/60cm) w zupełności wystarcza.

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Mata grzewcza, taka do terrarium dla gadów tez sie dobrze sprawdza.

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Schłodzi tylko zajmie mu to troche czasu, w moim modelu należy do komory wlać ok. 0,5l wody żeby usprawnić wymiane ciepła.
Jednak od momentu w którym zauważyłem ze te mini kegi rdzewieją nie korzystam z nich i schładzarka leży.

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka

Poczytaj o przerwie diacetylowej

Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka