Mansterius
-
Postów
9 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Mansterius
-
Nie wiem skąd tyle pochlebnych opinii o czasie wysyłki. Niby napisane jest ze 5 dni roboczych co już pokazuje ze jest dużo dłuższe niż u konkurencji. To jeszcze w moim przypadku zamówienia są wysyłane 5 dnia. Ogólnie nie hejtuje ale czas realizacji zamówień bardzo na niekorzyść dla tego sklepu. z plusów warto pochwalić sklep za zestawy surowców na uwarzenie 10 l piwa a nie jak wszędzie 20l
-
Żeby nie zakładać kolejnego postu i nie zaśmiecać forum: Czy 15l garnek wystarczy do uwarzenia 10 l piwa z zacieraniem itd? Też przeszedłem na indukcje i potrzebuje warzyć 10l warki nie 20litrowe. Mam do wyboru 18l garnek i 15l z tym, że 18 litrowy jest niestety za duży.
-
Pomiar temperatury przy zacieraniu
Mansterius odpowiedział(a) na Mansterius temat w Piaskownica piwowarska
Zasugerowałem się filmami instruktażowymi: "wsyp słód, wyłącz gaz i przykryj a temperatura sie utrzyma a za pół h sprawdź temperature" -
Pomiar temperatury przy zacieraniu
Mansterius odpowiedział(a) na Mansterius temat w Piaskownica piwowarska
Mniej więcej wiedziałem, że temperatura z boku będzie niższa ale nie sądziłem ze to będzie tak duża różnica. Stout 0% nie brzmi najgorzej:D -
Dzień dobry wszystkim, jeżeli temat był (szukałem a nie znalazłem) to proszę o zamknięcie i podanie linka. Mam pytanie odnośnie pomiaru temperatury przy zacieraniu. Otóż zaczepiam termometr przy ściance gara 30l i pokazuje mi temperature 70C (termometr biowinu) ale gdy w połowie czasu zacierania postanowiłem sprawdzić ile wynosi na środku gara to wskaźnik termometra wskazał 5 stopni więcej. I tak samo przy poruszaniu termometrem w garze temperatura skakała. Jest to moja druga warka i się zastanawiam czy nie spieprzyłem tym dry stouta. Ponoć przy temperaturze zacierania 75C juz sie skrobia rozpada na cukry niefermentowalne. Jak mierzyć poprawnie temperature? Jak bardzo skopałem tym dry stouta? Dziękuje i proszę o wyrozumiałość.
-
Pierwsze piwo z zacieraniem z gotowego zestawu
Mansterius odpowiedział(a) na Mały człowieczek temat w Piaskownica piwowarska
Zapytam tutaj żeby nie tworzyć nowego postu i nie zaśmiecać. Również jestem po pierwszej warce z zacieraniem z gotowego zestawiu - belgian ipa. Na instrukcji było, że końcowa wartość blg powinna wynosić 15 blg mi wyszło około 12,5. Zbyt mało wysładzałem czy jakiś inny powód? Może za krótko trzymałem w 68 stopniach zacier? Wyszło mi około 20 litrów brzeczki do fermentacji ale po chłodzeniu miałem duże straty przez chmiel - ok 4l. Początkowo chciałem filtrować przez pończochę ale przy wygotowywaniu zauważyłem, że puszcza ona kolor jak herbata wiec z tego zrezygnowałem - lepiej mieć 16l piwa niz 20 z barwnikiem z pończochy, nie?