Witam wszystkich
Chciałbym uwarzyć swoje pierwsze piwko pszeniczne i moje pytanko czy takowa recepturka była by dobra ?
Warka ok. 12,5l
Słody:
Pszeniczny - 1,5 kg
Pilzneński - 1 kg
Pszeniczny Karmelowy - 300g
Owsiany - 100g (opcjonalnie :p)
Chmiele:
Chmiel Tradition (PL) ok 10g
Drożdże:
Gozdawa Fruit Blanche G1
Zacieranie
1. Ustalić temperaturę na poziomie 68oC i dodać słody.
2. Zacierać 100 minut w temperaturze 65-66oC.
3. Podnieść temperaturę do 72oC i utrzymywać przez 20 minut.
Chmielenie
Po zawrzeniu brzeczki dodać cały chmiel.
Warzyć ok 60 min.
Z góry dziękuję za pomoc
