osatronix

Dobry Wieczor, W zwiazku z zaistniala sytuacja nie mam czasu na grzebanie w necie. Potrzebuje 5-6 przepisow na APA, IPA, West Coast Ipa i musze szybko zamowic surowce. Cos dobrze nachmielonego i myslalem zeby moze sprobowac jakies single hopy. Jesli macie chwile to wrzuccie jakies sprawdzone receptury. Nastawiam sie na chmiel i piwa wytrawne. Dziekuje Wam. pozdrawiam osatronix

Dzien Dobry, Wczoraj zlalem RISa na cicha. Potrzymam pare dni i dodam platki debowe. Mam maly problem. Zrobilem test FFT i wtedy BLG zeszlo do 6. W fermentorze bylo 7-7.2BLG. Zastanawiam sie czy to nie bedzie problem przy refermentacji. Jezeli dodam glukozy, a te 1-1.2BLG w piwie zostalo to boje sie, ze sie piwo przegazuje/bedzie wybuchac. Mialem zamiar dodac swiezych drozdzy do refermentacji. Czy mam dodac drozdzy bez glukozy, a one sobie dojedza ta resztke czy dodac glukoze mimo wszystko? Dziekuje. z powazaniem osatronix

Witam Serdecznie, Mierzylem wczoraj BLG i zeszlo do 7. Poczekam do jutra i zobacze czy jeszcze cos zejdzie. 12 dni temu zalalem whisky platki debowe po bourbonie i bede dawal na cicha. Jak sprobowalem to wydal mi sie naprawde niezly. Alkoholu wogole nie czulem za to duzo palonosci i goryczki. Podoba mi sie! pozdrawiam osatronix

Dzien Dobry, Wczoraj minely 4 tygodnie od zadania drozdzy do Pilsa. (FM30 Bohemska Rapsodia). Piwo zeszlo z 12blg do 3.2blg. Robilem FFT wiec wiem, ze to max ile wyciagna. Na ostatnie 36h podnioslem do 14-15C aby sie pozbyc diacetylu. Zlalem dzisiaj do nowego fermentora, zebralem gestwe na nastepne piwko ktore bede robil w tygodniu (czekam an spadek temperatury), a Pilsa 12 wstawilem do piwniczki w ktorej mam temperature 3-4C i tam chce go potrzymac kilka tygodniu na lezaku. Chcialem sie zapytac czy decyzja o pominieciu cichej byla sluszna i jak Wy to widzicie. Dzieki bardzo. pozdrawiam osatronix

Nie ma pospiechu. Potrzymam 3 tygodnie i dodam platki po bourbonie. Bede pisal co sie dzieje. Dzieki. z powazaniem osatronix

Ahoj Dalem 250ml gestwy. Po 5 godzinach juz sobie bulkalo. Temperatura fementacji okolo 19C Cala niedziele zasuwala rurka i piany bylo na okolo 15cm. Dzisiaj rano sprawdzilem i piana opadla a intensywnoc bulkania spadla z bulk na 2 sekundy do bulk na 7 sekund. 250ml to chyba nie byla przesada. Dzisiaj wieczorem sprawdze co sie dzieje i napisze. Dzieki. osatronix

OK. Pokazuje 135ml. Mysle, ze tyle zbiore bez problemu. Dzieki. pozdrawiam osatronix

Wrzucam zrzut ekranu z MrMalty. Gestwe bede przemywal i zadawal sam 'krem' wiec wydaje mi sie, ze te suwaki ustawilem OK. Co myslicie? pozdrwaiam osatronix

Czesc, W sumie to wrzuce wszysko co mi zostanie po Dry Stoucie. Mysle, ze nie zaszkodzi. Gestwa bedzie tylko 2 dni czekala. dzisiaj zbieram a w sobote bede zadawal. Jeszcze raz dzieki. Pozdrawiam osatronix

Dzieki. Tak zrobie. Wychodzi mi w kalkulatorze, ze potrzebuje troche ponad 100ml na 15l. pozdrawiam osatronix

Dzien Dobry, Na moja 15 warke chce uwarzyc RISa 24blg. Postanowilem przed tym uwarzyc Dry Stout 12blg i zebrac gestwe, aby dodac do RISa. Uzyelm drozdzy -FM13 Irlandzkie ciemności-. Nie moglem uwarzyc wczesniej i starter zrobilem jeden dzien po terminie przydatnosci. Fermentacja ruszyla be problemu, ale rurka dosc szybko przestala bulkac. po 10 dniach zeszlo do 4.5blg. Zastanawiam sie czy moge uzyc ta gestwe bezposrednio do RISa czy moze zrobic z niej starter? Czytalem, ze nie potrzeba robic startera z gestwy, ale chcialbym byc pewny, ze drozdze sa rozruszane i w odpowieniej ilosci zanim je wrzuce do mocarza. Chce uzyc cala gestwe jaka zostanie po Dry Stout. Pytanie brzmi - gestwa bezposrednio czy starter na gestwie? Dziekuje. Z powazaniem osatronix

Dzieki Panowie! osatronix

Czesc Wszystkim, W nadchodzacy wekend bede warzyl Pilsa i przygotowytwal starter z FM30. Znalazlem informacje, ze starter nalezy zrobic w takiej samej temperaturze jak dla piw gornej fermentacji (20 kilka stopni C). Moje pytanie jest nastepujace: Jesli bede schladzal brzeczke do 7C to czy starter przed samym zadaniem tez powinienem schlodzic do takiej temperatury? Mysle, ze tak powinno sie zrobic, aby nie zestersowac drozdzy, ale czy jesli wstawie starter pare godzin wczesniej do schlodzenia to czy tez sie nie zszokuja? Prosze bardzo o porade. Dzieki moc. osatronix

Witam. Szybki update. Wczoraj mierzylem i zeszlo do 7BLG. Potrzymam jeszcze troche i zobacze ile jeszcze wycisna. Pozdrawiam osatronix

Przelalem troche piwa do odzielnego pojemnika i dodalem drozdzy piekarskich i trzymam w 22C - 24C. (Oczywiscie zdezynfekowane). Poczekam do poniedzialku i zmierze. P.S. Od wczoraj na powierzchni piwa w glownym fermentorze pojawila sie piana i bulkanie przyspieszylo. Wydaje mi sie, ze to dzieki zabeltaniu. Moze jeszcze nie jest stracone. W przyszlym tygodniu napisze jak to sie wszystko rozwija. Dzieki. osatronix