Skocz do zawartości

Seikcoo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    8

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Seikcoo

  1. Seikcoo

    Weizen z owocami

    Seikcoo opublikował(a) temat w Receptury

    Co myślicie o takim weizenie? Uważacie że warto byłoby coś zmienić? Weizen2.pdf
  2. Seikcoo
    Przedwczoraj i wczoraj wrzuciłem chmiel na cichą
  3. Seikcoo
    A czy coś się stanie jak temperatura zacieru spadnie do temperatury pokojowej? No bo jeżeli ma przez to nie wyjść to mogę poświęcić 1 dzień chmielenia na zimno i szybko zabutelkować jeden z fermentorów
  4. Seikcoo
    Będę wdzięczy gdyby ktoś szybko mógł mi odpowiedzieć tutaj:
  5. Seikcoo
    Zacznę od tego że jestem kompletnym debilem - tak żeby nikt już nie musiał tego pisać. Otóż zabrałem się dzisiaj za warzenie piwa zapominając o tym że moje obydwa fermentory z kranikiem są zajęte. W obu(planowo do jutra) miała leżeć ipa(a właściwie dwie jej wersje). Zostały mi same bez kranika. W związku z tym zostałem z zacierem w garze i brakiem możliwości przeprowadzenia wysładzania. Czy mogę zacier przelać do fermentora i poczekać do jutra? Coś może się stać?
  6. Seikcoo
    Jak w tytule. Znalazłem taką recepturę i zastanawiam się czy słód pszeniczny nie stanowi zbyt dużego % zasypu. https://brewness.com/pl/recipe/new-england-ddh-dipa-1/view
  7. Seikcoo
    Ok to słody palone wrzucę na początek. O ile uważasz żeby przyciąć karmel? 10-20%? Rozumiem, że nie ma określonego czasu tylko trzeba trzymać tak długo aż próba jodowa wyjdzie negatywna? Jeżeli chodzi o chmiele to jestem ciekawy jak taki American-Russian Imperial stout by smakował stąd specjalnie szukałem przepisu tylko z udziałem amerykańskich chmieli. Nawet myślałem o tym żeby dorzucić troche Citry w ramach sprawdzenia jak to wyjdzie. Zamierzam użyć gęstwy US-05 tak jak w recepturze. Przymierzam się do zrobienia DIPA przed Risem więc myśle że będzie akurat.
  8. Seikcoo
    Dzień dobry Znalazłem w internecie recepture jak w załączniku. Czy mógłby ktoś znający się na temacie ocenić przepis? Dodatkowo chciałbym zamiast 20L zrobić 10L. Czy zwykłe pomnożenie wszystkiego x0,5 załatwi sprawę czy trzeba to inaczej przeliczać? Chciałbym jeszcze prosić o wskazówki dt. zacierania. Myślałem o godzinnym albo półtoragodzinnym, jednotemperaturowym w okolicach 68-70 stopni z słodami palonymi wrzuconymi na ostatnie 20 minut ale nie wiem czy ma to sens. ris.pdf
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.