Hex

Cześć,

zamówiłem surowce, przy jednym z worków słodu nie kliknąłem śrutowania.

Czy ktoś z Gdańska byłby w stanie pożyczyć śrutownik lub zajmuje się śrutowaniem i zechciałby to przekręcić? 

W worku jest 5 kg słodu pilzneńskiego

Dzięki wszystkim za wskazówki, piwo wyszło bardzo dobre.

Cześć,

Nastawiłem tydzień temu pierwszą warkę pszeniczniaka, mam już na koncie 2 warki jedną z kita druga z gotowego zestawu.

Chciałbym zaczerpnąć opinii bardziej  doświadczonych piwowarów.

Poniżej receptura jaką zastosowałem:

Surowce:

Słód pszeniczny Heidelberg 2-2,9 EBC 1kg

Słód pilzneński Bestmalz 3-4,9 EBC1kg

Płatki owsiane błyskawiczne 50g

Zacieranie:

44°C - Pszeniczny 30min

62°C - Pilzneński + płatki 20 min

72* - 40 min

Chmiel:

Marynka (60min) 7g

Drożdże:

Bavarien wheat M20

Start 21.03.2019 - 10 Blg

Fermentacja w temperaturze 19* (+/-1)

po 6 dniach przestawiłem do 21* (+/-1)

Pojemność warki  - 11l

Dzisiaj piwo nie bulgocze, 5 Blg myślicie że mogę  butelkować czy jeszcze powinno postać?

Niestety muszę wyjechać na tydzień, czy nie będzie problemu jak postoi ten czas?

Mógłby mi ktoś pokazać jakąś sprawdzoną metodę do liczenia IBU? Sprawdzałem na kalkulatorach ale wychodzą różne wartości