NorbertBM
-
Postów
11 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez NorbertBM
-
Po 22 warkach na garze przesiadłem się na Grainfather G30. Jest bardzo duża różnica ;) jak dla mnie na duży plus. Czas skrócony do 4-5 godzin (bez mycia), w zestawie bardzo wygodna i skuteczna chłodnica przeciwbieżna. Sam system też jest nieźle przemyślany, dodatkowo masz sterowanie z poziomu apki -> też się sprawdza. Fakt, że trochę kosztuje - ale w mojej ocenie było warto.
-
O kurka... to faktycznie mizeria Zamawiam już śrutowany, sprzęt seryjny bez żadnych dodatków. ps. czy szybkość przepływu przez pompę podczas zacierania również ma wpływ na wydajność ?
-
Hmm... niby też mieszałem podobnie, ale faktycznie niższe parametry
-
Co sądzicie o VWP Cleaner do czyszczenia ? Link przykładowy: https://www.themaltmiller.co.uk/product/vwp-cleaner-steriliser-4kg/
-
Dzięki, wyszło całkiem nieźle. 20L brzeczki nastawnej przy 16 Brix.
-
Cześć, Mam prośbę do bardziej doświadczonych Koleżanek i Kolegów o ocenę receptury. Wg poniższej warzyłem w garze (mam za sobą 22 warki, w większości bardzo udane), ale pierwszy raz w weekend testuję nowy nabytek (GF30) i chciałbym upewnić się do poprawności wyliczenia składników przez apkę. Zasyp: Słód pilzneński 5 kg Słód Pale Ale 2 kg Słód Monachijski 0,3 kg Zacieranie: 64 st. 60' 72 st. 10' 77' st. stop Chmiel: Cascade 10g 60' Citra 50g 50' Citra 20g 30' Chmielenie na zimno (3 dni): Citra 60g Columbus 20g Centennial 10g Drożdże FM 52 (ze startera) Wg apki GF: Woda do zacierania: 23,21 L Wysładzanie: 10,63 L Czy wg Was receptura jest poprawna, w tym wyliczona woda do kotła ?
-
A więc dla zainteresowanych - było wyśmienite ! Żadnego przegazowania, wg mnie efekt zdecydowanie lepszy od sacharozy.
-
Dzięki Wszystkim Poszło finalnie 167g glukozy w 0,5l zagotowanej wody. Dam znać o efektach.
-
Kurczę, liczę z tego kalkulatora i coraz bardziej mi nie pasuje Jeżeli wcześniej dawałem 4g/0,5 l - zużyłem więc 144g cukru na 18l. Jak przemnożę to przez współczynnik 1,16 - powinno wyjść 167g glukozy, którą zagotuję w 0,5l wody. Kalkulator pokazuje 264g (!!) przy wysyceniu 4,2 - więc potencjalnie byłby granat murowany. Cóż - jestem w trakcie odmierzania, więc biorę 167 g glukozy, mam nadzieję że nie będzie za mało nagazowane.
-
3,3-4,5 mamy zakres: https://brewness.com/calculator/pl/carbonation Celowałem w duże nagazowanie, ale w sumie nie upieram się. Poprzedni z cukrem do refermentacji wyszedł bardzo dobry.
-
Witam, Czas na butelkowanie Weizena , zeszło do 3 BLG. Poprzednia warka była z użyciem cukru (potrójna miarka); 4g na 0,5l. Teraz chcę spróbować z glukozą, mam wątpliwości: - czy można sypać wprost jak cukier, w tej samej ilości do butelek przed rozlewem ? - czy lepiej zrobić roztwór ? Będę mieć ok. 18l, butelkuję do 0,5 i 0,33. W tym kalkulatorze https://brewness.com/calculator/pl/carbonation mam wynik przy wysyceniu 4,5 i temp. piwa 20 st. : 288,2 g glukozy. Czy to nie za dużo ? Jeżeli ma z tego być syrop, w jakiej ilości wody zagotować glukozę ? Lepiej dodać to do zdekantowanej brzeczki, czy strzykawką do butelek (ile ml do 0,5, a ile do 0,33) ?
