tkrowa

no wszystko wyszło rewelacyjnie (zostały mi 2 butelki )

od tego czasu zrobiłem jeszcze 3 warki i rzeczywiści stężenie jest przeważnie 2-3 BLG.

pozdro i na zdrowie

no uspokoiliscie mnie troche

fermentacja na SafeAle S-04 suchych

tak jak za 1 razem (i wtedy powaznie mialem 1 BLG po 4 dniach fermentacji).

ta butelka 0,33 to wlasnie testowa (a 5 BLG wyszlo bo dodalem 1 lyzeczke cukru do tego).

tak wiec w niedziele butelkuje calosc, potem lezakowanie standardowo pare dni w domku i do piwnicy.

thx za szybkie informacje i dam znac za pare tygodni czy wszystko bylo ok

witam.

obecnie robilem 2 warke z zacieraniem (wczesniej 2 x berw kit).

1 warka PALE ALE wyszla rewelacyjna bez zadnych problemow.

2. warka (tez pale ale). opowiem:

Niedziela 5 grudzien zacieranie, wysładzanie, zadanie drożdży itd. oklo 12-13 BLG, temperatura w czesie fermentacji 20-21.

Pon 6 grudnia pracuje az milo.

Cz 9 grudnia juz prawie wogule nie pracuje

Pia 10 grudnia godz 15.00 przelewanie na cicha 3 BLG. (pojemnik + rurka umyte z oklo 2g pirosiarczanu sodu na 4-5l wody)

pia 10 grudnia godz 19:00 przelewanie do 2 pojemnika (bo w tym co przelalem nieszczelny kranik byl i zamiast wkladac raczki i dokrecic nakretke przelalem do 2 (pojemnik + rurka umyte z oklo 2g pirosiarczanu sodu na 4-5l wody)fermentatora).

Pon 13 grudnia 15:00 (nic nie bulgotalo, nawet woda w rurce sie nie ruszyla od piatku) 3 blg.

pon 13 grudnia 19:00 przelanie 0,3l piwa do malej buteleczki dodanie cukru do poziomu 5 BLG zakapslowanie.

plany:

18 grudnia otwarcie butelki z 0,3 piwa sprawdzenie czy jest piana i poziom BLG.

19 grudnia butelkowanie ze 140 g glukozy.

No i teraz pytania co zrobic jezeli w butelce nadal bedzie 5 BLG i 0 piany:

1. w winie piro ubija sie czasami drozdze mala iloscia bo i tak sa slabe. Czy przypadkiem nie ubilem drozdzy dezyfekujac szprzet podczas 2 x przelewania ?

2. Jezeli ubilem drozdze to zapewne nie wytworzy mi sie piana w piwie i wyjda siki nie piwo ?

3. Czy jezeli nastawie nowa warke (planuje tez 19 grudnia robic) to moge oklo 1l brzeczki pracujacej na nowych drozdzach wlac do tego piwa i przefermentuje mi reszte ?

4. jezeli mimo dodania 1l nie bedzie dalej fermentowac to butelkowac z glukoza. (bo wtedy przynajmniej jestem pewny ze bedzie piana w butelkach po lezakowaniu).

Wnioski.

1. Domyslalm sie i doczytalem (troche za pozno) zeby zawsze czekac do 1 BLG lub przynajmniej byc pewnym ze juz nie pracuje.

2. Nie dezynfekowac butli piro lub po dezynfekcji odczekac az troche sie przewietrzy i/lub odczekac az krople okapna tzn sie wysuszy sprzet.

Prosze o jakies informacje i wskazowki, mam nadzieje ze wszystko dokladnie opisalem.

Witam

Mam pytanie czy ten garneczek nadaje się na warzenie piwka?

Chciałbym spróbować zacierania i udało mi się od Babki wyciągnąć taki oto garneczek. Jest dość stary (jeszcze go niewypucowałem i ciekawi mnie czy się zabierać za niego ) i chciałem się dowiedzieć jaki standard musi reprezentować taki garniec do zacierania. (garnek ma chyba z 40-50l)