Alwox

Hmm czyli jak w takim razie byś sugerował to zrobić? Doświadczenia alkoholowymi wyrobami mam tylko tyle co ostatnio udało mi się zrobić winko z wine kita więc niewiele ?

Postanowiłem zrobić swój pierwszy cydr i z racji, że bardzo polubiłem ostatnio kwaśne piwa pomyślałem, że fajnie by było zrobić wytrawny, kawaśny cydr ?Nie wiem jednak jakich jabłek użyć, czytałem że Janagold należą do tych kwaśniejszych ale nie wiem czy mogę zrobić go tylko z takich czy nawet jak chcę bardzo kwaśny to lepiej jednak dodać też jakiś innych? Widziałem gdzieś, że jest dużo teorii dotyczącej np ph jakie powinien mieć taki sok i trochę się w tym pogubiłem ?Mógłby ktoś coś doradzić? ?