Witam,dziś po otwarciu fementora zastałem biały nalot na powierzchni. Piwko to żytnie wędzone fermentowane wb-06 3 tygodnie burzliwej (18-20 st.), 2 tygodnie cichej (18 st). Zszedł z 13 do 4 plato. Pachnie w porzadku natomiast w smaku lekki kwasik i jakis gumowy(??) posmak.
butelkować i czekać na rozwój sytuacji czy nie warto ?