konidiofor
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Czy napotkał ktoś z Was informację o tym kiedy można spodziewać się nowej wersji Coobry?
-
konidiofor zmienił(a) swoje zdjęcie profilowe -
Do 3 razy sztuka, jaki popełniam błąd ?
konidiofor odpowiedział(a) na kamil2963 temat w Piaskownica piwowarska
Staraj się chłodzić butelkę w pozycji pionowej a następnie nalewać z butelki tak, aby nie mącić osadów drożdżowych, które znajdują się na dnie. To pomoże zminimalizować posmaki drożdżowe. Jeśli chcesz pójść krok dalej, ale jednocześnie boisz się zacierania to polecam ekstrakt plus chmielenie. To będzie dla Ciebie mały kroczek naprzód. Po zatarciu kilku brzeczek dojdziesz do wniosku, że czas poświęcony brewkitom (mimo, że nie wymagają go wiele) był stracony. [emoji4] Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka -
Za szybko ruszyła fermentacja?
konidiofor odpowiedział(a) na Marcin Komosiński temat w Piaskownica piwowarska
Bardzo krótki "lag" związany jest z wysoką temperaturą brzeczki do jakiej zadałeś drożdże. Zapewne temperatura brzeczki podczas fermentacji wynosiła około 36 stopni. Niestety, tak wysoka temperatura wiąże się z np. obfitą produkcją estrów i alkoholi wyższych. Jedno i drugie uznawane jest za wadę. Fermentacja pewnie dobiega już końca, licz się z kacogennym piwem, ale pewnie będzie nadawało się do wypicia (zwłaszcza dla miłośników piw koncernowych). Następnym razem nie zadawaj brzeczki w tak wysokiej temperaturze i pamiętaj, że temperatura brzeczki podczas fermentacji jest o kilka stopni wyższa od temperatura otoczenia.