Dawid Pawlik

Panowie,  instrukcja jest oryginalna jak i sam brewkit podobno godny polecenia. Nie rozumiem nic, oznacza to że wprowadzają człowieka w błąd czy jak ? Tak bardzo się starałem i tu taka niespodzianka nie fajna ... A poza tym w pokoju mam 23 stopnie a w fermentatorze było 28 , jak.to.mozliwe ? Przez to że pracuje temperatura się podniosła?

2 minuty temu, korzen16 napisał:

W tych zestawach temperatura jest podawana w zakresie do dwudziestu kilku stopni. Więc Dawid Pawlik w zasadzie się wyrabiał. Lager to na pewno nie będzie, ale piwo tak. Pewnie estrowe z zawartością wyższych alkoholi.

Schłodzenie już nie pomoże bo jest po fermentacji. Poczekaj jeszcze z tydzień aż Blg będzie stałe i jak nie podłapiesz żadnej infekcji, a piwo będzie miało "pijalny smak" to zabutelkuj i potraktuj swoje warzenie jako wprawkę do kolejnych warzeń.

Ok. Dzięki za info

Bo to jest domową lodówką z której musiałem teraz wszystko wyciągnąć by schłodzić nastaw.  A poza tym skoro temperatura w fermentatorze miała cały czas ok 23° to czemu twierdzisz ze od poczatku bylo przegrzane ?

3 minuty temu, Robert87 napisał:

Lager - temperatury fermentacji w zakresie 7-11°C

Przegrzane piwo powiadasz? A jak na instrukcji do tego lagera było napisane? W jakich temperaturach fermentować?

Musisz się jeszcze sporo nauczyć czytaj dużo i wyciągaj wnioski. W razie wątpliwości pytaj. Lepiej 3 razy zapytać niż raz zepsuć

Temperatura w instrukcji między20 a 25 stopni 

Witam ! 2 dni temu nastawilem piwko w domu (Finlandia Premium lager) Wszystko według instrukcji,  zamiast cukru dodany słód z WES-a . Cały czas nastaw miał około 23-24° niestety dziś rano spojrzałem znów na fermentatora i ma 28° , przestał pracować. Wstawiłem to do lodówki i czekam co będzie gdy się schłodzi do tych 25°. Da radę to uratować??