stumilowy
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez stumilowy
-
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager
stumilowy odpowiedział(a) na kolomar temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Cześć, Zrobiłem błąd i do pilsa 13 blg 25l zadałem tylko jedną uwodniona saszetkę. Piwo w temperaturze 10°C w niecałe trzy tygodnie zeszło do 5-6 blg i więcej nie spada. Warka jeszcze do odratowania? Dodać drugą saszetkę? Oddzielać od tych starych czy już tylko ściek? -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
stumilowy odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Cześć, Potrzebuję pomocy z moim pierwszym piwem dolnej fermentacji. Uwazylem piwo z zestawu od twójbrowar.pl (https://twojbrowar.pl/pl/zestawy-surowcow-piwo-domowe/1808-kazbek-extra-pils-13blg.html?search_query=Kazbek&results=4), wyszło 13°blg jak w przepisie (25l). Do fermentacji użyłem jednej saszetki drożdży Mangrove Jack's M84, temperatura od początku to 10°C. Po dwóch tygodniach temperatura zaczęła spadać poniżej 10°C, zmierzyłem blg i wyszło 6. Przeniosłem piwo do pomieszczenia, gdzie jest 14°C. Z rurki cały czas bulka, ale blg przestało spadać. Balingomierz pokazuje 5-6°blg w 20°C, a fermentuje już prawie 3 tygodnie. Czy to nie za dużo żeby zlewać na cichą fermentację? Co w takim przypadku zrobić?