Cześć,
zdecydowałem się na uwarzenie swojego pierwszego piwa. Wybór padł na Brewkit - pierwszy raz, oraz na Lagera (popularny, zakładałem że nawet jak nie wyjdzie idealnie to i tak będzie lepszy od Harnasia
Kupiłem taki zestaw: https://twojbrowar.pl/pl/brewkit/1361-mangrove-jacks-15kg-blonde-lager.html https://twojbrowar.pl/pl/ekstrakty-slodowe-plynne/2293-jasny-plynny-ekstrakt-slodowy-15kg.html https://twojbrowar.pl/pl/drozdze-suche/1051-bohemian-lager-m84-mangrove-jack-s-.html słyszałem ze drożdze w zestawach nie są najwyższej jakości
I teraz zagwostka temperaturowa
1. Do zestawu są dołączone zapewne droższe górnej fermentacji - temperatura ok 20 stopni
2. Droższe które kupiłem - lagerowe - fermentuję w temperaturze ok 10 stopni
PYTANIE: KTÓRYCH DROŻDZY UŻYĆ I GDZIE/ JAK DŁUGO PRZEPROWADZIĆ FERMENTACJĘ
Opcja 1. Używam drożdzy z zestawu i fermentuję w domu (temperatura ok 23 stopni) - pewna temperatura/ ale nie wychodzi mi oryginalny lager
Opcja 2: Używam drożdzy do Lagera i fermentuję w garażu/ na balkonie (nie słońcu) - ale temperatura będzie się zmieniała ok 10 czasami 15 a czasami pewnie 5 stopni
Opcja 3: Inna którą mi radzicie
To moje pierwsze piwo, wybrałem opcję prostą - Brewkit, ale jak widać nie wziąłem pod uwagi tego że popularny Lager rządzi się innymi prawami "temperaturowymi"
Będę wdzięczny za pomoc jak mam przeprowadzić cały proces - aby wyszło najelpiej jak się da
Dziękuję za pomoc