Kuboslaw

Jak myślicie jeśli na koniec tygodnia znów dokonam pomiaru i Blg nie spadną niżej to mogę rozpocząć butelkowanie ?

2 minuty temu, Sur0wy napisał:

Tak jak Ci Koledzy pisali - zmierz za 2-3 dni i zobacz, czy niżej nie zeszło, a jeszcze lepiej poczekaj kolejne 2-3 dni i ponów pomiar i dopiero wtedy butelkuj.

 

Butelkowanie ciągle pracującego piwa + surowiec do refermentacji = potencjalne granaty

 

Dla bezpieczeństwa własnego, a nie daj Boże kogoś obdarowanego butelką, lepiej mieć pewność, że krzywdy nie wyrządzisz

 Super tak zrobię dzięki za odpowiedź a co myślisz o tej cichej fermentacji robić ją czy najlepiej od razu butelkować ?

Piwo przestało już bulgotać czasem raz na dwa lub trzy dni bulgnie. A pomiar wykazał 4-5 st. Blg. Czy mogę już butelkować skoro fermentacja cicha nie jest konieczna a nawet nie wskazana  czy mogę zacząć butelkowania czy lepiej jeszcze trochę z tym poczekać ?

Pierwszy raz robię piwo więc nie wiem czy cicha fermentacja jest zbędna. Chciałem robić cichą fermentację bo tak było w poradniku na twojbrowar.pl 

Tam mówili że jak brzeczka osiągnie poniżej 4 st Blg to trzeba ją przelać na cichą fermentację i po tygodniu cichej fermentacji można przystąpić do butelkowania. 

Co do chmielenia to piwo chmieliłem podczas gotowania brzeczki chmielem lubelskim i marynka 

1.A czy to zaszkodziło w jakiś sposób piwu  ?

2. Czy przy tych 4-5 st. Blg mogę już przelać i przejść na fermentację cichą czy jeszcze czekać aż spadnie 1-2 stopnie ?

3. oprócz surowców dodałem drożdże piwowarskie.

4. Czas uwodnienia drożdży to około 2 godziny były

5.start był po jakis 12 godzinach, tak była piana. Dzisiaj mierzyłem w temperaturze 21C i wykazało 4-5 st. Blg 

I dzisiaj już wcale nie było piany i był bardzo przyjemny zapach 

Zestaw składników do piwa jasnego kupiony na twój-browar.pl

16 BLG wyszło zaraz na początku fermentacji mierzony w temperaturze 20 st. C a teraz brzeczka miała jakieś 15 st C dokładnie nie wiem bonteraz przy pomiarze nie mierzyłem temperatury 

Jak mierzyłem czystą wodę to normalnie 0 wychodzi

Mierzyłem takim cukromierzem 

Witam. 

Mam problem z moją brzeczką ponieważ już 3 tygodnie mam brzeczkę w głośnej fermentacji. Dzisiaj mieżyłem gęstość brzeczki i nadal ma 7 stopni blg tak jak półtorej tygodnia temu i nie wiem co mam robić czy przelać na cichą fermentację czy dalej czekać ? Dodam tylko że na początku fermentacji brzeczka miała 16 st. Blg 

Proszę o pomoc.

Nie dopiero po wysłodzeniu spadło z 16 na 14

Na początku czyli podczas gotowania ( w połowie )

O ile dobrze pamętam na początku miał 16 a przed fermentacją 14

Witam

Warzyłem swoje pierwsze piwo jakiś tydzień temu i teraz czekam na koniec fermentacji.

Podczas wrażenia popełniłem dwa błędy i nie wiem czy to będzie miało jakiś wpływ na smak i ogólnie na piwo 

1. Do wysładzaniu użyłem tylko 6 litrów wody a nie 15 i wyszło mi 12 litrów w fermentorze a nie zakładane 20 :(

2. Dałem zbyt dużo drożdży 

Jakie będą tego konsekwencje ?

Czy jest szansa że to piwo będzie jeszcze dobre