BamboBambo
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez BamboBambo
-
-
Właśnie czytałem w którymś wątku na forum że jeżeli dodam syrop do wrzącej/lub gotującej się brzeczki to faktycznie aromat ucieknie.
Jeśli jednak dodam do już wystudzonej i gotowej do zadania drożdży to ma zostać aromacik. -
Witam Panowie.
Kobieta męczy nieustannie o owocowe piwo, przewertowałem forum z góry na dół i wpadłem na takowy pomysł.
Słód jęczmienny monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann® 1 kg
Słód jęczmienny pilzneński Viking Malt 1 kg
Słód jęczmienny Carared® 40-50 EBC Weyermann® 1 kg
Słód jęczmienny Cara Crystal 150 EBC Castle Malting® 0.5 kg
Chmiel Marynka (PL) 60 g - granulat, zbiór 2019
Płatki owsiane 1 kg
I tutaj pojawia się moje pytanie
Po wysładzaniu powinienem mieć około 20L 15 BLG brzeczki.
Plan jest taki aby rozcieńczyć brzeczkę do 40 L
I do każdego fermentora, w którym będzie 20L doda ć 4x 0.5l syropu owocowego.
Fermentacja na S-04 w temperaturze około 17-19 stopniI moje pytanie, czy wyjdzie coś w miarę zbliżonego do piwa owocowego i przy okazji nie zrobię 9% Redsa zmiatającego kobiety z podłogi po butelce.
Będe wdzięczny za przemyślenia.
Pozdrawiam
Piwo owocowe ,,Reds"
w Receptury
Opublikowano
To teraz panowie szybkie pytanko.
Piwo tak jak przypuszczałem dofermentowało aż za dobrze można powiedzieć.
Dosładzać ksylitolem przed rozlewem, czy raczej są jakieś lepsze cukry, których nie znam ?