Swietlas

Dzięki! Ok czyli carawheat do wywalenia. Carapils zostawic czy tez usunąć i skupić się na pale ale? Tak zależy mi bardziej na wytrawności, tak jak mówiłem bardziej isc w kierunku west coast ale w barwie czarnej. Poszukam kalkulatorów. Przeglądałem receptury i ta mi najbardziej przypadła do gustu. Celuje w 17 blg. Mam dodać jeszcze około 200 g cukru brązowego na koniec gotowania.

Jestem nowicjuszem dlatego mam prośbę o poradzenie. Następną warkę planuję własnie Black IPA. Zalezy mi jednak na kompletnym wyeliminowaniu nut palonych, czekoladowych karmelowych itd. Taki West Coast tylko z barwą czarną. Znazłem taka propozycje zasypu: - słód pale ale 5kg - słód jęczmienny Carapils 0,5 kg -słód Carawheat Weyermann 100-130 EBC 0,5 kg - słód Carafa special III Weyermann 0,5 kg - Płatki jeczmienne 0,4 kg Planuje wrzucić Carafa Special na końcu zacierania albo na mashout. Zastanawiam się czy tak samo zrobić Z Carawheat? Czy zastąpić Carawheat innym słodem? Czy przy tej ilości karmel nie bedzie raczej robił roznicy? Dodatkowo użyje droższde US-05 i około 200 g chmieli amerykańskich (Sorachi Ace, Citra, Mosaic).