Ziarbar
-
Postów
22 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Ziarbar
-
Siema Za jakiś tydzień zamierzam zrobić 10l piwa z ekstraktów z własnym chmieleniem. I tutaj pojawia się problem, ponieważ nie wiem co wybrać czy pszenicę czy może pszenicę z mango. Jeśli zdecyduje się na mango to chciałbym aby wyraźnie było czuć mango oraz aby piwo było dosyć słodkie. A jeśli chodzi o pszenicę to może to być hefeweizen. Poprosiłbym jakieś przepisy na te 10l pszenicy i pszenicy z mango oczywiście z ekstraktów.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Ziarbar odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Przez pierwsze trzy dni nie było żadnych objawów fermentacji (brak piany, brak bulgotania w rurce). Mam jeszcze jedną sprawę. Mianowicie mam podejrzenie, że fermentacja się jeszcze nie skończyła. Gdy dodałem do zlanego piwa glukozę, powstała gwałtowna reakcja, powstało strasznie dużo piany. -
Dzisiaj otworzyłem fermentor. To moje pierwsze piwo, więc nie wiem czy tak ma być, ale czuję zapach jakby kwaskowaty, w smaku również czuć lekki kwas, jednak to w zapachu bardziej przeszkadza. Teraz pojawia się pytanie, czy ten zapach mogę przykryć tym chmieleniem. Czy może z czasem zniknie?
-
Siema, Zamierzam chmielić na zimno piwo z brewkitu. Minęły trzy tygodnie od zadania drożdży. Chcę to robić bez zlewania na cichą. Ile czasu ma potrwać te chmielenie? Czy po takim czasie warto jeszcze chmielić, nie obawiając się o jakieś problemy?
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Ziarbar odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Piwo fermentowało w 14°C(temp. otoczenia) -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Ziarbar odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Siema, 17 dni temu zaczęło fermentować piwo z brewkitu American Golden Ale (21 dni temu dodałem drożdże). 7 dni temu sprawdziłem blg, wynosiło 6. Dzisiaj przymierzałem się do zabutelkowania piwa, jednak po zmierzeniu wyszło 4blg. Po zlaniu 0.5l widać jeszcze bąbelki gazu. Butelkować czy poczekać jeszcze kilka dni? Czy z takim piwem może się coś stać po miesiącu od zadania drożdży? Dodam jeszcze, że czuję dziwny zapach, chyba fermentacji. Zabutelkowałem 0.5l do butelki plastikowej, aby zobaczyć efekty. -
Dokładnie takie jakby duszenie czułem
-
Właśnie zajrzałem do fermentora, w którym robię moją pierwszą Warkę. Teraz nie wiem czy to tak ma być jak na zdjęciach, czy to jest infekcja. Moje podejrzenia wzbudził również dziwny zapach, nie wiem czy mi się wydaje, ale przypomina zapach alkoholu( dodam, że po zaciągnięciu się czuć bardzo wyraźnie CO2).
-
Nie wiem kiedy zaczęło fermentować bo ostatni raz patrzyłem w niedzielę Mogło zacząć fermentację w poniedziałek, a zobaczyłem dopiero w czwartek
-
Dzięki za pomoc. Przez ten czas gdy czekałem na nowe drożdże brzeczka zaczęła bardzo mocna fermentować. Poprostu potrzebowała trochę więcej czasu na wystartowanie.
-
Nie sprawdzałem blog, ponieważ nie mam obecnie cukromierza, Mieszkam w okolicach Torunia- Grudziądza
-
Kompletnie nic nie widać Brak piany oraz pęcherzyków
-
Nie wiem, ale wydaje mi się że do brewkita dostałem stare drożdże Po 30min uwodnienia było bardzo mało takiej jakby piany
-
23° Jeśli naciskam na wieko, woda w rurce bulgocze
-
Przez te 4 dni brzeczka może się zepsuć?
-
Dodałem drożdże z brewkitu, nie wiem jakie 20l brzeczki Temperatura fermentacji 16°
-
Siema, Zacząłem robić swoje pierwsze piwo górnej fermentacji z brewkitu. Jednak mam wrażenie, że nie fermentuje. Minęło już 48h, a rurka nie bulgocze, na piwie nie ma piany. Po zlaniu 100ml nie słuchać w niej jakiejkolwiek fermentacji (nie słychać wydobywającego się CO2). Co mam robić? Następne drożdże będę miał za 4 dni (dopiero wtedy przyjedzie kurier).
-
Chyba tak zrobię. Dzięki!?
-
Nie to nie ten ? Z Gozdawy https://allegro.pl/oferta/brewkit-gozdawa-koneser-american-gold-ale-6717125764
-
Drożdże USWC
-
Siema, Zacząłem robić swoje pierwsze piwo górnej fermentacji. Jednak z pewnych względów mogę je robić tylko w piwnicy o stałej temperaturze 14°. Drożdże USWC. Czy to nie jest za mało jak na piwo górnej fermentacji?
-
Zamierzam zrobić piwo American Gold Ale z brewkitu. Ktoś robił? Warto?
