Paweł Kapała

Chodzi mi właśnie o takie bezstylowe. Ma ktoś jeszcze jakaś recepturę ?

Część , chciałbym zrobic dark ale 10l że słodów tak żeby miało 20-30ibu. Macie jakies receptury ?

Miała 23 stopnie, wyskalowaniu? 

Areometrem 

Witam, uwarzylem swoje pierwsze piwo z zacieraniem. Apa 14l.

Zacieranie 9 litrów wody. Temp 68 stopni. 

Slody:

1kg pilzeński 

1kg pale ale 

1kg pszeniczny 

Po filtracji wyszło mi 16blg 

Do wysladzania użyłem 7litrow wody. 

Przed zadaniem drożdży blg wynosiło 5.

Co mogło pójść nie tak? 

Cześć, w przyszłym tygodniu robię pierwszą warkę z zacieraniem. Planuję, żeby mi wyszło 14l brzeczki.

3 litry wody na 1kg słodu.

Słody: pilzneński 1kg

pszeniczny 0,5kg

pale ale 1kg

Chmiele:

30g Cascade - gotowanie 60 min

30g Galaxy - na aromat  5min

30g Simcoe - na zimno na 5 dni

Drożdże :

US 05

1. Czy jak będę wysładzał to wystarczy mi 5l wody do wysładzania ? Mam 14 litrowy garnek.

2. Ile wyjdzie mi IBU ?

3. Co myślicie o tym jak na pierwszy zacier ?

13 BLG, tak to temperatura otoczenia.

Witam, właśnie uwarzyłem pierwsze piwko z brewkitu. Czech pils z gozdawy + ekstrakt słodowy. Zadałem drożdże  Fermentis Saflager W34/70. Fermentuje w temperaturze 10-12 stopni. Po jakim czasie piwo będzie się nadawało do rozlewu ? Do refermentacji użyje dropsów.

Cześć, ulepszenie polega na chmieleniu dodatkowym. To moje pierwsze piwo i chce zaczac od brewkita.

Cześć, jestem Paweł, planuje zrobić ulepszonego pilsnera z brewkitu. Proszę pomóżcie, jeśli widzicie jakiś błąd w moim rozumowaniu. Z góry dziękuję. Otóż planuję:

Brewkit Pilsner Coopers

Ekstrakt Słodowy Jasny  1,7kg Bruntal

50g chmielu Saaz

Drożdże dolnej fermentacji - Saflager S-23

Temperatura fermentowania będzie się utrzymywać na poziomie 8-12 stopni C. Moje pytanie kiedy/jak dodać chmiel.

17 godzin temu, skazi napisał:

Najlepiej kup gotowca, skoro dopiero zaczynasz.

https://browamator.pl/ba-pilzner-12-zestaw-na-20-l-piwa-z-zacieraniem,3,35,2466

18-22 to nawet na górą fermentację trochę dużo, a Ty pilznera chciałeś robić

A jakbym kupił to co podałeś w linku to co jeszcze muszę dokupić? 

17 minut temu, Paweł Kapała napisał:

Witam wszystkich, zakupiłem sobie zestaw startoey ze strony browar amator. Jako moje pierwsze autorki piwo chciałbym uwazyc pilznera 30-35 IBU. Moglibyście podpowiedzieć co kupić i w jakich proporcjach użyć żeby taki pilznera wyszedł. Podać jakąś recepturę. Z góry dziękuję za informację. Jestem zielony w tym temacie.  

Chce uwazyc ok 23 litrów piwa. Kupiłem sprzęt i chce kupić składniki. Temperaturę mogę zagwarantować 18-22 stopnie Celsjusza. I fermentacje górna 

Witam wszystkich, zakupiłem sobie zestaw startoey ze strony browar amator. Jako moje pierwsze autorki piwo chciałbym uwazyc pilznera 30-35 IBU. Moglibyście podpowiedzieć co kupić i w jakich proporcjach użyć żeby taki pilznera wyszedł. Podać jakąś recepturę. Z góry dziękuję za informację. Jestem zielony w tym temacie.