JaxDraken

Makaron, a ja zrezygnowałem bo to dodatkowe puste kalorie a mam tendencje do tycia niestety:P

pepo, jeśli nie masz laktozy i kombinujesz to ja chetnie Ci odsprzedam pół kilo

ok 23-24, w każdym razie blg wynosiło gdzieś z 12,5

• Słód pilzneński 1,8 kg
  
• Słód monachijski 2 kg
  
• Słód karmelowy jasny 0,3 kg
  
• Słód karmelowy ciemny 0,3 kg
  
• Słód barwiący 0,2 kg i jęczmień palony 0,3 kg
  (spakowane oddzielnie)
  

Safale S-04

alkos, no ja zacierałem 2h w jednym zakresie temp. (65-69) i do gotowania wrzuciłem na ost. godzinę chmiel.

Witam!

Czy ktoś z was próbował uwarzyć w.w. gatunek bez w.w. produktu?

Ja się pokusiłem ostatnio i nie wiem co z tego wyjdzie. Zacierało się wybornie i burzliwa rozpoczęła się wyśmienicie i z bąbelkami.

Będzie to pitne?

hmmm:( czyli co, piwo do wylania?

temperatura tez nie była najwyższa, max 23 stopnie i to bardzo żadko, z reguły 21-22 max

kurde, chyba nie chcecie powiedziec zebym wylał to piwo?

Dobra, piwo uwarzone tylko 2 pytanie: Czy to normalne ze piwo które uwarzyłem z 6 zbórz kopie 3x mocniej od sklepowego, 4x0,5 lecha = 2x0.33 tego 6 zborzowego... Upojenie dziwne, mocne ale szybko przechodzi, w dodatku w fermentatorze z resztki drożdży i kilka kropel brzeczki zrobił się... Aceton O.o

aż tyle na cichej mam trzymać?

Kurde juz 24h od przelania na cichą i nie ma bulgotania, może butelkować?

Kurcze, w rurce nie ma bulgotania jednak w momencie wypuszczenia przeze mnie CO2 poziom zaczyna się wyrównywać w obu zbiorniczkach wiec CO2 jest produkowane, w małych ilościach ale jest, Zapach brzeczki taki sam jak na burzliwej wiec chyba nie ma zakazenia. Swoją drogą niezłe dowcipnisie z tych producentów plast-box'ów, żeby otworzyć ich fermentator trzeba McGyver'a...

heh dobra przelałem na cichą, dezynfekowałem pirosiarczynem, wrzątkiem i alkoholem wiec chyba sie nic nie zalęgnie

spoko, 50 gr od butelki

no ja akurat mam ten profit, że lubię butelki czyścić tak tak, abstrakcja ale to prawda:D Lubię jak coś było brudne a jest czyste i prezentuje się majestatycznie:D

Szczerze to myslałem, że zacieranie to czarna magia, a okazuje się, że to proste i przyjemne:D

kurczę no przelałbym na cichą ale jak mi się zakazi to będzie zbyt wielka strata bo już próbowałem brzeczki i smakuje w 100% tak jak powinno:D

no smak przy 3°Blg pierwsza klasa:D spadnie jeszcze do 1 - 2 °Blg czy już butelkować?

no pewnie że pyra

Fakt, że piwny brzuch to najlepsza reklama dla piwowara, ale ja mam dopiero 19 lat za 10-20 lat pozwole sobie zapuścić wielki piwny "korbol"

Nie no staram się trzymać linie:P a piwo ma przecież wysoki IG wiec troszke tuczy:D

Jeszcze tylko problem z otyłością przy spożywaniu dużych ilości piwa i znalezenie roboty i można powiedzieć ze jestem spełnionym człowiekiem:D

Mimazy, to co mówisz jest niczym miód dla moich uszu Znaczy to, że mimo trudności z temp. podczas zacierania, wszystko się udało, a ja przy pierwszym zacieraniu odkryłem swój prawdziwy talent Ale czad! Piwowarstwo wymiata!

A powiedzcie mi, czy skrobia, która zawyża odczyn °Blg i jest niefermentowalna powoduje wydzielanie dwutlenku węgla (bulgotanie w rurce) i spadki °Blg ? Czy to, że moja brzeczka z 11,5 °Blg spadła do 4 °Blg znaczy że zawierała właściwe ilości fermentowalnego cukru?