m_tur

Dzięki. Już poprawione. Moja mama polonistka nie byłaby że mnie dumna ?‍♂️?‍♂️ Wyrzucilem monach. Teraz jest 4 kg pilznenskiego i 1.6 kg pale ale. Parametry bez zmian. Tak mi pokazuje kalkulator. Ale one kiepsko ogarniają chmielenie po gotowaniu... Gotowanie 90 minut to była tylko opcja gdybym się zdecydował na przerwę chmielową. Generalnie planuje gotować 60 min. A co do chmielenia to wrzucam po 20 gramów Centennial i Amarillo w 15 minucie i tyle samo w 5 minucie zamiast po 40 w 15. Do schladzania zostawiam bez zmian. Bardzo dziękuję za odpowiedź i biorę się za warzenie?? Pozdrawiam Michał

Zamaczam w zlewie i zostawiam na noc. Rano same odchodzą ??

Szanowni Piwowarzy. Przymierzam się do pierwszego West Coasta i proszę o sprawdzenie receptury. Słody: Viking Pilsner Malt - 3 kg Weyerman Pale Ale Malt - 1,7 kg Strzegom Monachisjki I - 1 kg Zacieranie: 64 st. - 60 min 72 st.- 20 min Wygrzew Gotowanie 60 minut Chmiele: Mosaic 20 gramów 30 minut Centennial 40 gramów 15 minut Amarillo 40 gramów 15 minut Citra i Ahtanum po 20 gramów do chłodzenia Na zimno - Amarillo i Ahtanum po 40 gramów na 5 dni Ewentualnie rozważam gotowanie 90 minut i Citre i Ahtanum na przerwę chmielową przy 75 st na 45 minut. Drożdże: Gęstwa Amerykański sen 150 ml. Dodatki - mech irlandzki. BLG 14.5, IBU 64 Jestem bardzo ciekawy co o tym myślicie. Z góry dziękuję za wszystkie sugestie. Pozdrawiam Michał