kiriak
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez kiriak
-
Dzień dobry, mam kilka pytań co do używania hop spidera, a w innych tematach one były jakoś dla mnie niewystarczająco wyjaśnione. Jestem mało doświadczonym piwowarem. Używam chmielu w granulacie, garnek emaliowany 30 litrów. 1. Czy wrzucenie chmielu do hop spidera (300 mikronów siatka) podczas gotowania ma jakiś wpływa na goryczkę i aromat? Czy trzeba brzeczkę mieszać? Czy brzeczka "nasiąknie" chmielem? Jak będzie z jej klarownością przy jasnych piwach typu ale? 2. Czy zostawić hop spider z chmielem aż do wystudzenia czy też go usunąć (studzę na powietrzu)? 3. Czy można przelać na zadanie drożdży z gara poprzez hop spider czy lepiej dekantować wężykiem? 4. Czy są jakieś zagrożenia stosowania hop spidera? Dziękuję za odpowiedzi
-
a co zostanie na dnie? jaka jest różnica między podłączeniem rurki do kranika i zlaniem, a zzassaniem?
-
edycja miała być
-
cześć, dzień dobry. jedno techniczne pytanie mam: w jaki sposób zlać piwo do rozlewu do nowego fermentatora, czy zrobić to za pomocą kranika czy też ściągnąć rurką? robię tylko fermentację burzliwą i zastanawia mnie klarowność piwa oraz właśnie to, czym i jak lepiej zlać do nowego pojemnika. nie chciałem też zakładać nowego posta, dziękuję za odpowiedź