-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez siemaeniu500
-
-
34 minuty temu, skazi napisał:
A fermentacja w jakiej temperaturze? Chociaż skoro czuć nuty bimbrowe, to oczywiste że w za wysokiej.
Po 9 dniach już butelkować, odważnie, szczególnie że to S-04. Czekać i najlepiej przenieść gdzieś gdzie jest ok. 20 stopni.
Fermentacja w temp 15-17 stopni, zaciemnione miejsce. Wątpię żeby to była za wysoka temp, ale bimber był wyczuwalny przez cały etap fermentacji.
Czemu odważnie? Odfermentowało do 3blg, niżej się nie spodziewałem.
-
@Update
Piwo po 9 dniach fermentacji przelałem do butelek (zeszło do 3 blg) dodając 4g cukru to każdej butelki. Minęło już 6 dni refermentacji. Otworzyłem dzisiaj butelkę żeby sprawdzić czy trochę się nagazowało - niestety tak nie jest. Czuć mocno nuty bimbrowe i znikome nagazowanie. Piwo refetmentuje w 17 stopniach w piwnicy. Drożdże to S-04 i brewkit finlandia bitter od browamatora.
Co mam robić? Czy po prostu czekać? A może przenieść do wyższej temperatury?
-
Witam,
Jutro dotrze do mnie zamówiony starter z browamatora z dołączonym brew kitem Finlandia Premium Lager. Będzie to moja pierwsza warzona warka. Po prześledzeniu tutoriali - nasuwa mi się pytanie w jakiej temperaturze mam przeprowadzać fermentację burzliwą oraz cichą. Czytałem wątki forumowe i tak naprawdę w każdym jest inaczej. A więc jakich zakresów temperatur mam się w końcu trzymać. Czy przeprowadzić proces wg. deklaracji producenta w 18-22 C lub jesli jest to piwo lager to od razu ładować do piwnicy i trzymać w mniejszym zakresie temp?
Finlandia premium lager
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Przepraszam pomyliłem się, chodziło mi o bittera. Tak więc pozostaje czekać. Dzięki za odpowiedź.