Skocz do zawartości

materwyx

Members
  • Postów

    3
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez materwyx

  1. Wszystko dezynfekuje za pomocą pirasiarczynu sodu. Piwo wyszło OK - natomiast w butelkach miałem bardzo dużo osadu
  2. Po zagotowaniu brzeczki przelewam ją z garnka do fermentatora i filtruje tak samo jak słód na początku Mam duży problem z utrzymaniem temperatury podczas zacierania - jeśli jest podane zacieranie 45 minut w 55 stopniach a ja to zrobię w 70 to wszystko na nic ?
  3. Witajcie ! Jestem raczkujący w temacie produkcji piwa, jednak pierwsze pale ale mam już za sobą. Nawet nikt się nie potruł, ani się nie popsuło. Jestem świadomy, że muszę uporządkować procedurę produkcji. Otóż kupuję gotowe zestawy ( ześrutowany słód, drożdże, chmiele itp ). i co się dzieje: 1. Zacieram słów zgodnie z instrukcją podaną w zestawach 2. Później wszystko przelewam do fermentatora z rurką filtracyjną. 3. Z uwagi na to, że po przefiltrowaniu nie wychodzi mi 20 litrów piwa tak jak w instrukcji - dolewam do fermentatora gorącą wodę - która przepływa przez zacierany wcześniej słód. 4. Po przefiltrowaniu 20 litrów wszystko gotuje ( tak jak w instrukcji ) 5. Po godzinnym gotowaniu - kolejna filtracja za pomocą fermentatora z wężem 6. Chłodzenie brzeczki 7. Dodawanie drożdży 8. Po okresie fermentacji burzliwej zlewam piwo do butelek ( wcześniej do brzeczki dodaję trochę cukru - 90 gram na 20 litrów ) 9. Po około 2 tygodniach piwko gotowe do spożycia i teraz pytanie: co robię źle ? :)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.