Witam serdecznie,ostatnio zdecydowałam się na rozpoczęcie mojej przygody z warzeniem.
Weizenbock jest moja 4 warką.Niestety fermentacja burzliwa przebiegała bardzo intensywnie piwo wylewało się przez rurkę fermentacyjna.Zaniosłam do chłodnego garażu temperatura zmieniła się z 21 do 18 C tylko ze mijają kolejne dni a fermentacja jest bardzo spokojna,raz na jakiś czas się odzywa a Blg jest od 2 dni ciągle wysokie 11 stopni.Wg przepisu fermentacja burzliwa powinna trwać jeszcze 6 dni,co mam zrobić...zostawić i liczyć ze blg jeszcze spadnie czy może dać jeszcze inne drożdże?a może przenieść w ciepłe miejsce?
Proszę pomóżcie.
Drożdże uzyte to Mangrove Jacks M 20
