Virandell

Witam jakie blg mniej wiecej osiagne przy 1kg slodu Maris otter I pale ale I 3L wody ? I czy belgijskie drozdze poradzily by sobie z przerobieniem do 0blg takiego piwka ? Czy lepsze bylyby English ale ?

Siemanko Wie ktos moze czy taki srutownik da sobie rade z kukurydza ?

Witam czy ktos sprzedaje kadz zacierna 50L ?

Siemanko zastanawiam sie nad kupnem Mash kettle od klarstein Ile maksymalnie wody I ziarna moglbym wsypac do takiego 35L gara ?

9 minutes ago, Mateusz Rosiński said:

Ja jak wiertarkę do niego podłączam to prędkość 6kg/ minutę

Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

 

Eee to szybciutko wtakim razie idzie

Witam czy ktos ma taki srotownik jak na zdjeciu po srodku I moze sie wypowiedziec jak dziala ?

Ile by zajelo zesrutowanie 5kg zboza ?

Zastanawialem sie nad walcowym ale one wmiare duze sa no I 70£ okolo kosztuja

5 hours ago, anteks said:

W kadzi z płaszczem olejowym da się. Trzeba tylko cały czas mieszać i nabrać w prawy w grzaniu by odpowiednio wcześnie wyłączyć grzałki

No to fajnie I rozumiem ze tam chmiel tez moge dodac ^^ ? Co do filtracji to rozumiem ze po zatarciu Musial bym to spucic do wiadra z falszywym dnem a pozniej ztego wiadra do drugiego juz do fermentowania zgadza sie ?

6 hours ago, anteks said:

Możesz rozwinąć myśl "zacieranie w płaszczu"? To keg, jakiś kociołek, jaka pojemność?

To jest keg 50L mozna wnim destylowac geste nastawy typu owoce lub ziarna Bez przypalenia. 

Dlatego myslalem nad zacieraniem slodu na piwo wnim tylko nie wiem czy sie nada ale teoretycznie tak ?

18 minutes ago, zasada said:

Jeśli jesteś w stanie zapewnić temperatury zacieru rzędu 62-72°C to pewnie jest szansa na zacieranie piwa.

Pytanie jak z filtracją i wysładzaniem.

Potem warzenie przefiltrowanej brzeczki, jej chmielenie i chłodzenie - na ile starcza mi wyobraźni może być problem, bo zbiorniki z płaszczem są raczej zamknięte (?).

Na forum są koledzy z doświadczeniem to pewnie pomogą.

 

Zutrzymaniem temperatury raczej nie byloby problemu mam grzaki z regulacja mocy, plaszcz olejowy mam otwarty do tego jest otwor 4calowy takze mam duzo miejsca na mieszanie itp

Witam posiadam plaszcz olejowy ktory uzywam do destylacji gestych nastawow, wostatnim czasie zainteresowalem sie wytwarzaniem piwa, zastanawiam sie czy taki plaszcz olejowy nadawalby sie do uwarzenia kilku warek ?

5 hours ago, sredstvom said:

Mam dokladnie taka i upedzilem na niej kiedys 1 warke - i to w emaliowanym garze. Z tym ze jednak przy gotowaniu musialem sie posilkowac grzalka-nurkiem, bo wrzenie bylo "takiese". Ale moze byla to kwestia styku dno-plyta.

W wiekszoci Bede chcial zacierac na whisky czyli potrzebna temperatura jaka potrzebuje 62-65 stopni oczywiscie tez Jakies piwo tez pewnie uwarze Bo nigdy nie probowalem

6 hours ago, Jancewicz said:

Kiedyś rozgryzałem ten temat i ta kuchenka z poniższego linku jest ok. Kilku forumowiczów jej używa. Na zagranicznych forach też ją polecają.

 

https://www.ikea.com/pl/pl/p/tillreda-przenosna-plyta-indukcyjna-bialy-00331627/?gclid=EAIaIQobChMIv7aB8IzK6wIVA6WyCh0_tQkjEAQYASABEgLIdfD_BwE

 

Ile L na niej gotowales ? Jeszcze zastanawiam sie nad garem 36L ewentualnie 50L I nie wiem czy wytrzyma 

6 hours ago, mkrawc said:

A to ty o przenośną pytasz? Ja pisałem o zwykłej kuchennej płycie indukcyjnej z czterema polami.

Wysłane z mojego ONE E1003 przy użyciu Tapatalka
 

No o przenosna

26 minutes ago, mkrawc said:

Tak jak pisałem zwykle do gotowania idzie ok 30l, docelowa warka ok 25-26l. Dałoby radę gotować ze 32l, ale warka 28l w fermentorze już może próbować wyłazić w zależności od drożdży.

Wysłane z mojego ONE E1003 przy użyciu Tapatalka
 

Wporzadalu dziekuje bardzo

Edit: patrze kuchenki te elektrolux nie widze zadnych przenosnych Ty masz Cala kuchenke zgadza sie ?

45 minutes ago, mkrawc said:

Kuchenka jak kuchenka, Elektrolux, modelu nie pamiętam. Garnek 36l wystaje poza pole grzejne, ale to nie jest problem. Do zacierania zakładam ocieplenie z planki i grzeje na jednym palniku. Do gotowania zdejmuje ocieplenie i grzeje na dwóch polach. 50l to jednak sporo i tu może zaczać brakować mocy grzejnej, warki po 25l i 30l brzeczki dają rade.

Wtakim garze 36L Ile mniej wiecej brzeczki ci wyjdzie maksymalnie ?

34 minutes ago, mkrawc said:

Sprawuje się, zrobiłem ponad 70 warek na indukcji. Trzeba mieć garnek z nierdzewki z płaskim dnem, emalia odpada bo zwykle ma wypukłe dno i się kiwa. Trzeba wyczuć jak ustawić moc żeby utrzymać temperaturę lub co jakiś czas klinkąć mniej/więcej. Mieszadło raczej obowiązkowe bo od mieszania przez godzinę można się odcisków nabawić. Niektóre termometry elektroniczne (np Ikea) wariują, ale ds18b20 lub analogowe działają bez problemu. Poza kilkoma małymi niedogodnościami bez problemów.

Masz moze linka do tej kuchenki ? Wiekszosc kuchenek zczego co zauwazylem biora do obwodu 26cm, a garnek 36L ma naprzyklad okolo 36cm a 50L 40cm jeszcze sie nie zastanowilem jaki wziac planuje kupic od jednego koleszki wlasnie ztego forum z mieszadlem z nierdzewki

Witam czy moze ktos obecny z forum zaciera na kuchence indukcyjnej I moze napisac jak sie ona sprawuje ?