bohen

Są dobre tak na oko? Brzeczka ma około 32 stopnie przed dodaniem wody.

Mam dwa schłodzone pięciolitrowe baniaki wody źródlanej w lodówce, które doleje do brzeczki.

Witam. Jestem w trakcie warzenia swojej pierwszej warki. Brzeczka gotowa, stygnie. Wsypałem drożdże US-05 do zdezynfekowanego pojemnika z wodą o temperaturze 29 stopni. Z przyzwyczajenia do drożdży piekarskich wymieszałem je z wodą. Minęło 15 minut, drożdże osiadły na dnie i nie widać za dużej aktywności w postaci bąbelków. Stąd moje pytanie. Czy mieszając drożdże z wodą zepsułem je w jakiś sposób? Czy mogę je dalej zadać do brzeczki?