ravb

Starter pachnie siarkowodorem. Drożdże FM52. Zrobiony wczoraj rano, miał być na dzisiejsze warzenie. Z fiolki też czuć nieprzyjemny zapach. Czy można jeszcze coś z tym zrobić czy do wylania? Co mogło być przyczyną? Drożdże od dostarczenia przechowywane w lodówce

5 hours ago, Jancewicz said:

Możesz podać więcej szczegółów jak do tego doszło? Koszmar 

Podniosłem fermentor za oba uchwyty i chciałem przechylić, żeby przelać bezpośrednio do gara. 23 litry brzeczki w przezroczystym, 33-litrowym fermentorze. 

1 hour ago, Koora said:

@ravb Urwał się Tobie pałąk, kabłąk? czy jak kto tam zwie?

Bo w tych wiadrach do fermentacji nie dają uchwytów bo nie sa w stanie zbyt długo wytrzymać.

To co widać na zdjęciu, było tak a jest tak

Witam, w trakcie warzenia urwało mi się ucho od fermentora podczas przelewania do gara po filtracji i 15 litrów brzeczki wylało się na podłogę...
Nie poddaję się jednak i zastanawiam się co mógłbym uwarzyć (najlepiej 20 litrów) z:
1.4kg Pale ale
4.5kg monachijski Typ I
0.2kg Caramunich (R) typ III

Jeśli chodzi o chmiel to mam po 100g: Citra, Zeus, Amarillo, Simcoe.

Drożdże FM52 od czwartkowego wieczora na mieszadle.

Zastanawiam się nad SMASH monachijski + Citra. Ma to sens?