Skocz do zawartości

Nowakiusz

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    14

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Nowakiusz

  1. Nowakiusz
    Cześć, chce uwarzyć Hazy APA. Jakie dodatki przy jakim zasypie najlepiej stosować, by uzyskać soczysty pomarańczowy kolor piwa?
  2. Nowakiusz
    Wiesz może czy zastosowanie w ten sposób lubelskiego może mieć jakieś negatywne skutki? Słyszałem że lubelski jako sh jest lekko mdły. Mam 50g akurat i jakieś 3kg pilzneńskiego więc takie piwko wlecialoby jak złoto.
  3. Nowakiusz
    Odgrzewane temat. Czy s33 grają tu jakaś kluczową rolę? Nie lepiej użyć us-05?
  4. Nowakiusz
    Cześć, przymierzam sie do uwarzenia 3 warki. warka 15l Słody: pale ale - 3 kg pszeniczny jasny - 0,75 kg zacieranie godzina w 68 stopniach Chmielenie: Citra 30 min 15g Galaxy 2 min 25g Galaxy na hoppstand 25g Chce żeby to było lekkie dostepne pod wzglededem goryczy dla każdego piwo z chmielową nutą. Zastanawiam się jedynie czy piwo nie bedzie mdłe. W brewness wyszło mi jako zbalansowane. Chmielenie na goryczke pół godziny gdyz wyczytałem ze w ten sposób uzyskuje się krótszą 'szlachetniejsza" goryczke. Czy zasyp bedzie ok? Nie chce karmelu w piwie, zastnaawiam sie czy poza mgiełką i lepsza piana da cos ten słód pszeniczny. Ile czasu powinien trwać hoppstand? Co myślicie o takiej recepturze?
  5. Nowakiusz
    To co prawda inne piwko, ale też bardzo dobre. Rok temu zrobili wypust czystego Palę ale na cascade. Jakby wyszedł znowu to mega polecam. https://browarkormoran.pl/piwa-browaru-kormoran/kormoran-ale/ Chodziło o to! Nie wpadłem na to że może być na stronie ? Jakieś w kwestii chmieleniu tego typu piwa na Warkę ok 20l gotowego piwa?
  6. Nowakiusz
    Generalnie to na przyszłość, teraz zrobię coś w tym stylu, ale na lekko. Planuję coś takiego 3kg pale ale 1kg słód pszeniczny. Chmielone citra 15g 30/40min Galaxy 25 g na ostatnie 5 min i Galaxy 25 g na hoppstand
  7. Nowakiusz
    Cześć, czy ma ktoś przepis na klona piwa pale ale z Browaru Kormoran? Ewentualnie jakąś dobrą recepturę na przystępne dla każdego, lekkie codzienne piwko w tym stylu.
  8. Nowakiusz
    To w takim razie jaki jest sens zlewania na cichą? Miałem je trzymać 20 dni? Wizualnie wszystko wyglądało na skończoną fermentacje, przelałem żeby sobie dofermentowało... Jest to moja dopiero 3 warka i w tych warunkach poprzednie piwa wyszły bardzo dobrze.
  9. Nowakiusz
    Dzięki, no 5° Blg przy takim ekstrakcie początkowym wydaje mi się dobrym wyznacznikiem do zlania na cichą. Liczę, że teraz podczas ok 2 tygodni piwko się ułoży. Co do pszenicznych, akurat następne dwie warki to będą american wheaty, przy moim tempie degustacji to mogą do maja nie dotrwać, a co dopiero do lata ?
  10. Nowakiusz
    Odgrzewam temacik. Zlalem przed chwilą AIPKE na cichą po 10 dniach burzliwej w temperaturze 17-18°. Blg z 15.5 zjechało do 5 i również mocny smak i aromat alko. Ile trzymać takie piwko na cichej, ze dwa tygodnie? Dodam że miałem problem z ruszeniem fermentacji - US-05 ogarnęły dopiero po dobie od zadania ok 19°C miała brzeczka podczas zadawania.
  11. Nowakiusz
    Testował ktoś jak wypadają inne syropy z Herbapolu? Np. wiśniowy lub cytrynowy?
  12. Nowakiusz
    No i super, zrobię tak jak pisałem. Dzięki wielkie!
  13. Nowakiusz
    Odkopuje temat. Kupiłem ten sam zestaw, ale zastanawiam się nad chmieleniem na zimno. Ktoś już może coś sprawdzał? Myślałem nad 50g Citra i 50g Mosaic na 3 dni przed rozlewem. I pytanko do autora, jak wyszło to piwko? Wiem że to już parę lat, ale pierwsza warka może pamiętasz
×
×
  • Dodaj nową pozycję...