Majster123

Dziękuję wszystkim za przydatne rady. Porter właśnie fermentuje. Ostatecznie zakupiłem słód Bruntal.

2 godziny temu, Jancewicz napisał:

Dodaj jednak ekstrakt jasny, 1,7kg płynnego. Brewkit zawiera już wystarczającą ilość ekstraktów ciemnych / karmelowych. 

Czy ekstrakt gozdawy super jasny 1.7kg nada się?? 

13 minut temu, anteks napisał:

Tylko ekstrakt. Która to warka?

Druga. Moja pierwsza warka była robiona właśnie na samym cukrze. Przez co efekt był średnio zadawalający. Więc chciałem zaciągnąć trochę informacji żeby się poprawić ?

5 minut temu, Robert87 napisał:

Sam cukier podniesie poziom alkoholu, ale będzie to jednak miało nieprzyjemny aromat. Lepiej dodac puszkę ekstraktu jasnego. Podbije to ekstrakt i alkohol nie powinien być "bimbrowy". Powodzenia!

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka
 

Dziękuję za odpowiedź. Czy gdy dodam zamiast cukru czystą gluzkozę (dekstrozę) czy uniknę wtedy aromatów "bimbrowych" czy lepiej zainwestować w ekstrakt?? 

Witam, jestem nowy na forum mam następujące pytanie 

Zakupiłem brewkit Gozdawy porter bałtycki. W instrukcji jest napisane że należy dodać 1kg cukru/itp itd. Jednak chciałbym uzyskać większą ilość alkoholu niż gwarantuje producent. Czy gdy dodam np 1.5kg cukru ilość alkoholu się zwiększy i czy ma to sens ?? . Dodam tylko że drożdże dołączone od producenta mają oznaczenie GLW35