Emil_bdg

Jedną butle mam w lodówce, reszta w piwnicy. Dzisiaj czas testów

Przekonałeś mnie żeby pierwsze testy zrobić w takim razie w ten weekend

Czy z uwagi na długą fermentację (butelkowanie dopiero 22.05) piwo po zabutelkowaniu musi układać się około 4 tygodni tak jak było to opisane w instrukcji dodanej do surowców? Czy przez dłuższy pierwszy proces skraca się czas układania?

21-22 stopnie. Czasami + 2 stopnie wyższa bo nie mam sterownika ani żadnego pojemnika do utrzymywania temperatury. Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Dzięki za podpowiedź. Sam się właśnie zastanawiam dlaczego tak słabo odfermentowalo. Zacieranie na lenia (60min), napowietrzenie blenderem, drożdże uwodnione. To dopiero 2 Warka także zbieram doświadczenia [emoji846] Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Cześć. Właśnie kończę właśnie 2 warkę. Aktualnie white ipa 14,3 blg. Mam do.wrzucenia chmiel na zimno. Aktualnie odfermentowalo do 5 blg. Wrzucałem 2 saszetki suchych drożdży Lallemand Wit. Fermentacja ruszyła 19.04. I teraz kluczowe pytanie. Zlewać na cichą, wrzucić chmiel i butelkować ? Czy ominąć zlewanie i dodać chmiel i butelkować. Czy przelanie na cichą dużo zmieni ? Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Zerknij na yt gdzie jest sporo filmów odnośnie warzenia piwa z zacieraniem. Metod jest kilka. Pytanie czy masz cały potrzebny sprzęt do takiego warzenia ? Na forum jest cały opis jak taki proces wygląda. https://wiki.piwo.org/Warka_z_procesem_zacierania_słodu

Właśnie widziałem na jednym z filmów na yt, ale dotyczyło przygotowywania destylatów. Zdziwiłem się, że to działa prawidłowo, ale skoro sprawdzone to przy następnej warce przetestuje.

Termometr to taki mały xiaomi w sumie nie spodziewałem się, że będzie do tego używany. Faktycznie to dobry pomysł żeby w przyszłości przykleić go gdzieś wewnątrz fermentora. Co do wahań temperatur to trochę się działo bo kontrola polegała na otwieraniu i zamykaniu okna w pokoju takie uroki braku sprzętu przy pierwszej warce. Teoretycznie mam w piwnicy temperaturę stałą około 13 stopni tylko pytanie czy to nie za nisko dla US-05 i podobnych do American wheat lub podobnych? Na przyszłość pytanie czy zwiększenie temperatury pod koniec fermentacji to dobry pomysł czy zbędne kombinowanie?

Cześć, Po raz kolejny proszę o poradę. Poniżej temperatura otoczenia fermentacji (zakładam, że w fermentorze jest +/-2 stopnie więcej) startowałem z około 13 blg. Po 7 dniach zeszło do 5blg. Na ostatnie dni podniosłem temperaturę jak widać żeby drożdże dofermentowały. Czy to dobre wyjście ? Czy temperatura nie za wysoka ? Drożdże US-05 Z góry dzięki za odp [emoji846] Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Cześć, Właśnie skończyłem swoja pierwszą warkę. American Wheat 13,6 Blg z zacieraniem. Zestaw z homebrewing. Cały proces przeszedł dość sprawnie (dużo się wcześniej edukowałem przed pierwszym warzeniem). Niestety dość dużo odparowało w trakcie gotowanie i trochę to przeoczyłem. Wyszło mi około 16,5 L brzeczki. Zestaw był na 20 L. Po schłodzeniu blg wyszło na poziomie 15-15,5. Zadałem już drożdże i nie wiem czy mogę dodać jeszcze przegotowanej wody do tych 20 litrów?

Cześć. Orientujecie się czy takie garnki nadadzą się do zacierania i gotowania ?