Izbor
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Izbor
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Izbor odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Nie chciałbym stracić 30 l blonda... -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Izbor odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Witam wszystkich potrzebuje pilnej pomocy, wczoraj zlewałem belgian pale ale po spróbowaniu poczułem kukurydzę najpewniej dms... Co gorsza zadałem gęstwę z tego piwa do belgian blonda, dzisiaj dowiedziałem się że dms może pochodzić ze starych drożdży albo infekcja... Użyłem starych więc stąd moje obawy czy nie zakazilem nowego piwa... Może dzisiaj zagotować ubijając tym samym stare drożdże, zakażenie i zadać nowe drożdże? -
W tamtym roku zrobiłem na tych ekstraktach wariacje na temat żytniego Na 23l: Brewkit coopers sparkling ale 1.7kg Ekstrakt żytni ten co wyżej 2x1.2kg Drożdże bawarian wheat bulldog 2opakowania Fermentowane było w około 17-18°C 1.Piwo ma dziwny metaliczny posmak czyżby spowodowane to było dwoma dawkami ekstraktów? 2. Jeśli miałbym dodawać do risa to czy wtedy zrezygnować ze słodów palonych że względu na barwę ekstraktu?
-
Witam wszystkich, od dłuższego czasu czytam forum i w wielu sytuacjach uratowało mi to moje warzenie. Dostałem w prezencie ekstrakty żytnie ciemne https://czerwonadynia.pl/piwowarstwo/ekstrakt-slodowy-niechmielony-zytni-12kg-brewa Czy ktoś miał z nimi do czynienia czy macie pomysły gdzie i w jakich ilościach go wykorzystać? Mam takich ekstraktów 6sztuk. Mam możliwość pełnego zacierania jestem szczęśliwym posiadaczem royala.